長沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子-劉樹云】你的堅持將成就自己

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

學(xué)生姓名:劉樹云

年齡:22歲

任職崗位:西餐鹵熱

任職單位:長沙溫德姆至尊豪廷大酒店

在每個人的人生中,都會經(jīng)歷這樣或那樣的挫折與困難,這時需要的是自己的堅持與拼搏,能在風(fēng)雨中百折不撓勇往直前,才能在人生的每個驛站上留下一段段不悔的回憶?梢粤鳒I與徘徊,但不能灰心和放棄,因為成功只屬于那些戰(zhàn)勝失敗、堅持不懈、執(zhí)著追求夢想而又充滿自信的人!

從學(xué)徒工做起的劉樹云就親身經(jīng)歷了種種,并堅持了下來,做到了現(xiàn)在的西餐熱菜師傅,月薪上萬。2016年畢業(yè)的他,雖然有著在長沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)到的扎實的基礎(chǔ)和技能,但因為沒有任何經(jīng)驗,不能上灶做菜,只能從跟師傅一點點學(xué)起,給師傅做幫手,打打荷之類的。如果沒有當(dāng)初的堅持,就不會做到熱菜師傅的崗位。他始終無法忘記畢業(yè)時班主任黃老師對他們講的話:“剛畢業(yè)工作不要眼高手低,要勤快點,不要急于求成,什么都是慢慢來的……”,正是班主任老師的教誨,才讓他堅持做了下來。

后來在工作中加上自己的勤奮上進(jìn),有了上灶做菜的機(jī)會,再后來慢慢地技藝嫻熟,已經(jīng)可以帶徒弟了,工資、待遇也有所提高。他回想起當(dāng)年學(xué)廚的初衷,說道,考慮到?jīng)]有一技之長,怎么在競爭激烈的社會上立足?有了技術(shù)傍身,就不用擔(dān)心工作和前途。于是,果斷為自己選擇了廚師行業(yè)。

他說能有這樣一份自己喜歡而又待遇不錯的工作,還得慶幸自己當(dāng)初選擇了長沙新東方。選擇一所好的技能培訓(xùn)學(xué)校至關(guān)重要,來學(xué)校前,他就從各個渠道了解到了長沙新東方烹飪學(xué)院的老師主要來自一些知名酒店和烹飪專業(yè)院校,他們中的大多數(shù)還是國家一級烹飪大師,以及全國烹飪大賽金廚獎獲得者,知名酒店廚師長,也有菜系帶頭人。在這些大師的指導(dǎo)下,能更容易掌握真正的技術(shù),廚藝得到快速提高,這也是他當(dāng)初選擇長沙新東方的原因。

同時也了解到大家最關(guān)心的問題——就業(yè)問題。長沙新東方具有多重就業(yè)保障,從學(xué)生畢業(yè)到就業(yè),全程進(jìn)行創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo),就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,就業(yè)范圍廣,方便快捷,真正地實現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)!自己就是通過長沙新東方創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心被安排到現(xiàn)在的工作單位——長沙溫德姆至尊豪廷大酒店。

對于自己真正喜歡的事情,即使做得累了,也不會輕易停下腳步,因為心中始終有一個屬于自己的一個夢想想去追逐,有一個信念在心中,劉樹云就是這樣的一個追夢人,祝愿他取得更大的成就。

也許,作為平凡人的我們,不可能人人都能取得成功,也不可能每個人都能成為紅毯上閃耀的明星,成為大家的偶像,但只要用青春的力量堅持,用自信的實力去前行,就一定能創(chuàng)造屬于自己的傳奇!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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