10月27日，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院創(chuàng)就業(yè)辦特邀請(qǐng)到了大東餐飲管理有限公司人力資源部薜總，原畢業(yè)于新東方、現(xiàn)任大東餐飲副廚師長(zhǎng)的吳智勇廚師長(zhǎng)來校講學(xué)。這次，他們又為西餐專業(yè)的學(xué)子傳授了哪些烹飪秘訣呢？一起來看看！

正式授課前，人力資源部薜總就大東餐飲管理有限公司做了簡(jiǎn)要介紹，并表示歡迎同學(xué)們的加入。

宣講完畢，吳廚師長(zhǎng)給同學(xué)們示范了四道日本料理的制作。三文魚壽司、牛油果壽司、魚子壽司、刺身。這些料理的原材料有魚、蝦、蟹、貝、水果等，食材雖多，但是處理起來并不難，只要掌握好擺盤技巧即可。吳廚師長(zhǎng)邊示范邊講解，他講到，做日本料理要特別注意衛(wèi)生，這樣才能保證它的美感和健康。

長(zhǎng)沙新東方定期舉辦的名師大講堂，一直深受學(xué)生的喜愛。這種邀請(qǐng)大師來校授課的形式，不僅有助于營(yíng)造良好的校園學(xué)習(xí)氛圍，更能讓學(xué)生開拓視野，感受世界美食的魅力，學(xué)習(xí)到更加前沿、更具潮流的烹飪技巧。