豪生國際酒店集團是全球大廚的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及世界21個國家和地區(qū)，管理超過500家酒店。1990年，豪生國際酒店集團隸屬于世界上最大的酒店管理集團之一溫德姆集團公司。豪生國際酒店管理公司（中國）于1999年在上海設(shè)立總部。

長沙華晨豪生大酒店是湖南鑫盛實業(yè)有限公司投資興建的全球連鎖國際五星級酒店， AB兩棟雙子樓共有客房755間客房。更有風(fēng)格迥異的中、西餐廳，豪華宴會廳、特色美食街火宮殿、港式艾慕餐廳以及室內(nèi)恒溫泳池、SPA中心等完善的設(shè)施設(shè)備。

招聘崗位：中餐廚師

崗位職責(zé)：

1、掌握客情和菜單，負責(zé)備齊加工原料。

2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。

3、負責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。

4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。

5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。

6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。

7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。

8、負責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。

9、負責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。

10、完成三砧交辦的其他工作。

崗位要求：

1、熱愛本職工作，工作認真踏實。

2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。

3、具有熟練的刀工技術(shù)。

4、具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作經(jīng)歷。

5、身體健康，精力充沛。

工資待遇：3500-8000元/月

有意向者請與創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心聯(lián)系

聯(lián)系人：鄒老師

聯(lián)系電話：0731-88289500