學(xué)生姓名：蔣琳

年齡：27歲

學(xué)習(xí)專業(yè)：兩年制大廚精英

工作單位：徐記海鮮紅星店

崗位：廚師長

年薪：18萬

91年出生的蔣琳現(xiàn)是徐記海鮮紅星店廚師長，管理著門店后廚工作。他跟許多初高中畢業(yè)的新東方學(xué)子一樣，也是在高中畢業(yè)最迷茫的時候選擇來到長沙新東方學(xué)技術(shù)，畢業(yè)后從基礎(chǔ)的案板做起，再做到頭鍋，再到現(xiàn)在的廚師長。

當(dāng)時高中畢業(yè)的他，不知道該做什么好，一次偶然的機會聽一個朋友說做廚師挺不錯，于是想到了學(xué)廚師，在咨詢了解后，來到了長沙新東方學(xué)習(xí)。

在專業(yè)老師孜孜不倦的教導(dǎo)下，讓連菜都不會切的他成長為一名可以制作美味菜肴的廚師。切配，火候的掌握，火候的運用，對于原材料的把關(guān)，他都做得再熟練不過。老師與同學(xué)間亦師亦友的關(guān)系，同學(xué)與同學(xué)間以心換心的兄弟情。在新東方的學(xué)習(xí)生涯是他人生中最快樂的時光之一，上課認(rèn)真學(xué)習(xí)，課后看書練習(xí)。就是這段時間讓他一下子就成長起來的，他說“當(dāng)畢業(yè)走出校門的時候突然間覺得自己長大了，除了掌握了一門技術(shù)之外更成熟，也更理智了”。長沙新東方烹飪學(xué)院讓他擁有了作為專業(yè)廚師應(yīng)該具備的一切素養(yǎng)。

2013年從長沙新東方畢業(yè)后，蔣琳在徐記海鮮幾個門店都工作過，也了解了公司的經(jīng)營模式，對于餐飲行業(yè)也有了更深的認(rèn)識，這些經(jīng)驗的積累為現(xiàn)在的工作打好了堅實的基礎(chǔ)。

人生不是一帆風(fēng)順，也不會事事如意。蔣琳在人生轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時候做出了正確的選擇，讓他的人生有了新的目標(biāo)，也改變了他的生活現(xiàn)狀。他說如果當(dāng)初是去打工或做別的什么，可能不會有今天的小成績。他會記住在學(xué)校時老師的教導(dǎo)，然后繼續(xù)努力，在餐飲行業(yè)干出一番成績！