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【成功學(xué)子-李曉靜】甜蜜人生從烘焙開始!

時(shí)間:2019-03-29 17:17   來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校   點(diǎn)擊:

文章摘要:學(xué)生姓名:李曉靜 年齡:19歲 學(xué)習(xí)專業(yè):兩年制經(jīng)典西點(diǎn) 工作單位:仟吉食品有限公司 崗位:現(xiàn)烤組長(zhǎng) 月薪:7000元   把隨意喜歡的東西叫“愛好”,把愛好執(zhí)著到底的才叫“夢(mèng)想”。她叫李曉靜,曾是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)學(xué)子。

占位學(xué)生姓名:李曉靜

占位年齡:19歲

占位學(xué)習(xí)專業(yè):兩年制經(jīng)典西點(diǎn)

占位工作單位:仟吉食品有限公司

占位崗位:現(xiàn)烤組長(zhǎng)

占位月薪:7000元

  把隨意喜歡的東西叫“愛好”,把愛好執(zhí)著到底的才叫“夢(mèng)想”。她叫李曉靜,曾是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)學(xué)子。
成功學(xué)子

占位因?yàn)閷?duì)甜點(diǎn)的喜愛,高中畢業(yè)后的李曉靜來(lái)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)西點(diǎn)。對(duì)于西點(diǎn),她有著一顆執(zhí)著的心,喜愛鉆研,課余時(shí)間就會(huì)練習(xí)做蛋糕、查資料、請(qǐng)教老師。她說:“想要培養(yǎng)設(shè)計(jì)藝術(shù)感的話,一定要多看優(yōu)秀的烘焙作品,思考別人為什么這么做,再融入自己的想法。”在模仿優(yōu)秀的烘焙作品時(shí),如果只達(dá)到70%的相似度并不能令她滿意,一定要做到90%左右,才肯罷休。也是這樣的熱愛與投入,讓她的手藝愈發(fā)精湛。

占位2017年從長(zhǎng)沙新東方畢業(yè)的她,經(jīng)過學(xué)院推薦來(lái)到了長(zhǎng)沙仟吉食品有限公司人民路店工作。從學(xué)徒到現(xiàn)烤店長(zhǎng),她從來(lái)沒有忘記學(xué)習(xí)和鉆研。店里蛋糕基本上都是私人訂制,隨訂隨做,而且80%的產(chǎn)品都不一樣,個(gè)性化的制作特點(diǎn)也受到越來(lái)越多顧客的青睞。她收到過顧客這樣的贊揚(yáng):“太好吃了,只要你一天還在做蛋糕,我買蛋糕時(shí)就一定會(huì)在你這里訂。”李曉靜對(duì)西點(diǎn)有自己的認(rèn)識(shí),西點(diǎn)是美食的藝術(shù),它能帶給人更多幸福的味道。要有一顆甜蜜的心,做出的西點(diǎn)就是美味的。

成功學(xué)子

占位有人說,你給予生活儀式感,生活才會(huì)回報(bào)你美感。隨著生活質(zhì)量的提高,許多人用美食增添生活的情趣。“現(xiàn)在的婚禮以及重大的宴會(huì)、派對(duì)上如果沒有一個(gè)美輪美奐的甜品臺(tái)的話,總會(huì)感覺少了點(diǎn)什么。”從婚慶、公司周年慶、百日宴上的烘焙展臺(tái),到以及房地產(chǎn)開盤、4S店DIY活動(dòng),再到私人小公司的下午茶、小型派對(duì)等,都是她接單的主要來(lái)源。她累并快樂著說:“一接活動(dòng)的單,就忙得不可開交。”! 

占位從選擇長(zhǎng)沙新東方學(xué)西點(diǎn)到走進(jìn)仟吉門店工作;從愈發(fā)時(shí)尚精致的西點(diǎn)制作手法,到如今能負(fù)責(zé)整個(gè)門店現(xiàn)烤技術(shù)的組長(zhǎng),李曉靜的生活與西點(diǎn)烘焙已是十分密切,“在學(xué)校學(xué)到的東西是必要基礎(chǔ),在社會(huì)上得到的實(shí)踐是自己的寶藏”;蛟S幸福也需要一些儀式感,有對(duì)生活的熱愛,對(duì)烘焙的敏感,讓她在烘焙的甜蜜世界里徜徉。

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