占位作為專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，長沙新東方烹飪學(xué)院每個專業(yè)都會有定期的階段性考核，近日，學(xué)院又進(jìn)行了一場裱花蛋糕比賽，西點(diǎn)專業(yè)的同學(xué)們聽說要比賽，紛紛開始構(gòu)思自己的創(chuàng)意。

占位比賽現(xiàn)場也是熱鬧非凡，只見一個個裝滿奶油的裱花袋在手中飛舞，一朵朵色彩鮮艷的花朵應(yīng)運(yùn)而生。看同學(xué)們仔細(xì)、認(rèn)真的模樣，仿佛看到了一個個未來的西點(diǎn)師。

占位同學(xué)們的蛋糕裱花經(jīng)過長時間的訓(xùn)練，結(jié)果顯著。有的是動物造型、有中國風(fēng)、還有花朵、芭比娃娃的，各式各樣，琳瑯滿目。讓人應(yīng)接不暇，來往路過展臺的參觀者都紛紛駐足，用手機(jī)留下這個美麗的瞬間。

占位想要成為一名合格的西點(diǎn)師，同學(xué)們要走的路還有很長。裱花是一個西點(diǎn)師最基礎(chǔ)的工作，只有持之以恒的不斷練習(xí)，才能在造型、速度上得到提升，還要有自己的構(gòu)思，預(yù)先在大腦里形成圖樣，色彩搭配更要符合主題，整體。

占位本次裱花蛋糕考核是對同學(xué)們的又一次實(shí)戰(zhàn)演練，能讓他們之間互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，技能從中得到提升。要想成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師并不難，只要給自己制定一個小目標(biāo)，在學(xué)校跟著老師的教學(xué)計劃一步一步去實(shí)現(xiàn)，那么夢想就離你不遠(yuǎn)！