占位電影《神偷奶爸》中，短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黃人深受大家喜愛(ài)，而它們最愛(ài)吃的是香蕉。這款“小黃人”蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單，內(nèi)餡由香蕉、雞蛋、牛奶組合，經(jīng)過(guò)冷藏后，口感細(xì)膩冰涼，清爽不膩。卷好后，用融化的巧克力畫(huà)上眼睛和嘴巴，小黃人就做好了，超可愛(ài)有沒(méi)有？

占位主料：蛋糕卷材料、低筋面粉60克、牛奶150克、大豆油30克、雞蛋1只、細(xì)砂糖80克。

占位輔料:白巧克力適量、黑可可粉適量、香蕉1根、糖20克、淀粉10克、香草精2克。

占位小黃人香蕉蛋糕卷的做法：

占位1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。

占位2、加入蛋黃攪拌至均勻。

占位3、加入過(guò)篩好的低筋面粉，翻拌至順滑無(wú)顆粒。

占位4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏備用。

占位5、把冷藏好的蛋清，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。

占位6、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻。

占位7、把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無(wú)顆粒。

占位8、均勻后的面糊，烤盤墊上油紙，全部倒入黃金烤盤里，用刮刀刮平即可。

占位9、烤箱提前預(yù)熱，上火180，下火150，烘烤15分鐘。

占位10、出爐后，撕下油紙放涼。

占位11、再來(lái)制作內(nèi)餡：用料理機(jī)將香蕉打成泥。

占位12、再加入雞蛋、糖、牛奶、香草精和淀粉攪拌均勻。

占位13、將混合液倒入鍋中，一邊用小火加熱，一邊不停攪拌，防止粘底。

占位14、加熱至溶液變得濃稠將香蕉餡倒出，放入冰箱冷藏。

占位15、把蛋糕平均切成12個(gè)小正方形，取出一片。將切好的小蛋糕放在保鮮膜上，在蛋糕中心放入適量香蕉泥。

占位16、將蛋糕卷起來(lái)卷上保鮮膜，盡量卷得緊一點(diǎn)。

占位17、巧克力隔熱水溶化。

占位18、用白色畫(huà)上眼白，黑色畫(huà)嘴巴，眼珠和頭發(fā)，即可。