學(xué)廚師看大師做菜還不夠,企業(yè)研學(xué)游更添味
時間:2019-04-22 11:08 來源:長沙新東方烹飪學(xué)校 點擊:次
文章摘要:當(dāng)你還在糾結(jié)周末去哪里的時候,長沙新東方烹飪學(xué)院中餐課體驗教室里,汪長江老師正在給前來求學(xué)者講解菜肴做法。汪老師,中華滿漢全席烹飪大師、中式烹調(diào)高級技師,從事烹飪事業(yè)近二十年,有著豐富的烹飪經(jīng)驗。
新東方烹飪學(xué)院中餐課體驗教室里,汪長江老師正在給前來求學(xué)者講解菜肴做法。汪老師,中華滿漢全席烹飪大師、中式烹調(diào)高級技師,從事烹飪事業(yè)近二十年,有著豐富的烹飪經(jīng)驗。
當(dāng)你還在糾結(jié)周末去哪里的時候,長沙
看到汪老師制作的美味菜肴,大家紛紛拍照
在汪老師的課堂上,前來咨詢報名的伙伴們個個都聚精會神的聽著他講解食物的選材注意事項和烹飪技巧,雖然大都對專業(yè)烹飪不了解,但是卻聽得津津有味,整整兩節(jié)課學(xué)下來,大家都覺得干貨滿滿,受益頗多。

參觀餐廳
但這還不夠,此次的研學(xué)游活動不僅有大師做菜,還有定向企業(yè)參觀活動。在學(xué)院老師和創(chuàng)就業(yè)辦的組織帶領(lǐng)下,咨詢者們坐著開往長沙紫鑫戴斯大酒店的大巴,觀摩體驗將來的工作環(huán)境。長沙紫鑫戴斯大酒店不僅是學(xué)院合作企業(yè),更是此次定向班定向培養(yǎng)單位,同學(xué)們?nèi)雽W(xué)經(jīng)過一到三年的學(xué)習(xí)畢業(yè)后,將會直接進(jìn)入酒店工作,所以提前參觀了解他們將來工作的單位,有利于入學(xué)后的學(xué)習(xí)。

后廚參觀
到達(dá)酒店后,相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)大家參觀了酒店的餐飲部、宴會廳、中西餐廚房,并詳細(xì)講解了企業(yè)文化及后廚管理模式,并就大家提出的問題給予了耐心詳細(xì)的解答。不少人表示,通過觀摩,這樣以后自己在學(xué)習(xí)中更加明確了方向,知道要按怎樣的標(biāo)準(zhǔn)去要求自己。還有一起陪同前來的家長也表示,校企合作的辦學(xué)模式真的讓孩子受益不少,以后再也不用擔(dān)心他們的工作問題了。
新東方烹飪學(xué)院多年來實行的辦學(xué)模式,旨在讓每個學(xué)生畢業(yè)即就業(yè),就好業(yè),讓學(xué)生學(xué)得安心,學(xué)生家長放心,讓每一個愛好烹飪的伙伴都能通過一技之長在人生舞臺上發(fā)揮他們的光芒!
校企合作一直是長沙熱門專業(yè)