占位學生姓名：楊曉丹

占位年齡：27歲

占位職務：魔法師蛋糕屋創(chuàng)始人

占位高中畢業(yè)的楊曉丹因為從小對蛋糕甜點充滿興趣，在培訓機構學習了10天后，說服父母得到他們的支持，籌備資金開了第一家魔法師蛋糕屋。店子不大，就在超市入口。因為當初學習時間太短，會做的西點產品也很少，這時的她就想著有時間再去學習一下，再把店面擴大。帶著這樣的想法做了四年，創(chuàng)立出了自己的西點品牌“魔法師”。

占位2018年，一直想再次學習西點技術的她，在網上搜索到長沙新東方烹飪學院西點培訓后，通過來校參觀，確認了這就是她想要把技術學好學精的專業(yè)培訓學校，立即報名了西點創(chuàng)業(yè)班進入學習中。在這里，她學到了之前沒接觸過的各種甜品和歐式面包，還有各種創(chuàng)意蛋糕，這時全面而豐富的西點產品才讓她真正明白什么是專業(yè)技能。以前就簡單的學習了一下做蛋糕，而現在，自己已經是一個對西點有著全面了解，并且動手能力很強的西點師，長沙新東方的學習使她收獲不少。

占位當年6月，帶著嫻熟的西點技藝和學院老師的創(chuàng)業(yè)指導，她在岳陽湘陰縣又連開了兩家連鎖店，而且生意不錯。現在的她，已經是三家魔法師蛋糕屋的老板。生意紅火了，自然忙不過來，丈夫辭掉工作和她一起經營店面，妹妹也來店里學做蛋糕并幫忙。同時每個店請了兩個人還是人手緊缺，急需懂西點技術的技能型 人員。自從學西點后使她的人生有了目標和追求，創(chuàng)業(yè)開店后使她的生活有了改善，特別是學院的關心和創(chuàng)業(yè)方面的支持，讓她感受到了暖暖的愛。老師教授的每一項技能，關于創(chuàng)業(yè)的每一個教導，她都牢牢記在心里。

占位學院教研中心還對她店里的產品提出了很多意見，并把最新研發(fā)出的產品推薦給她，并受到客人的喜歡，其中的“水晶之戀”還成為了店內暢銷產品，使生意更加紅火。作為湘陰縣第一家DIY蛋糕體驗店，她店內的產品都是現做現賣，吃起來更衛(wèi)生更放心。同時還可以讓顧客和她一起體驗做蛋糕的樂趣，并現場一對一指導，可以根據客人的喜好，創(chuàng)意出豐富新穎的款式，這樣顧客買到的不只是一個蛋糕，而是一份樂趣和一種學習，這就是她店面生意為什么這么火爆的原因。

占位她說：“當初高中畢業(yè)的自己也和大多數人一樣，找不到方向，但自從學習西點后，充實了很多，也清楚了自己將來要做什么。學門技術真的能改變很多，不光是你的生存問題，更多的是精神上面的滿足。學西點是真真切切讓我體會到了什么是幸福，接著，我還會開第四家店，第五家店……”。