占位為弘揚(yáng)“工匠精神”，以賽促教，通過競(jìng)賽加強(qiáng)我院與廚師行業(yè)能工巧匠的學(xué)習(xí)交流，促進(jìn)我院烹飪專業(yè)教師的成長(zhǎng)和隊(duì)伍建設(shè)，2019年8月10日，我院中點(diǎn)教師徐虹、姚敏，學(xué)生王一博參加了第六屆“安琪酵母杯”中華發(fā)酵面食大賽總決賽，經(jīng)過激烈角逐，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校獲得團(tuán)體賽季軍，榮獲銅獎(jiǎng)，姚敏老師、王一博同學(xué)分別獲得最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。

占位本次比賽共吸引了來自海內(nèi)外的29名個(gè)人選手、30個(gè)團(tuán)體代表隊(duì)。我院師生經(jīng)過賽前的精心準(zhǔn)備，秉承工匠精神，不怕苦，不怕累，勇于創(chuàng)新，賽場(chǎng)上隊(duì)員之間的默契配合和精湛技藝，最終贏得了評(píng)委的高度贊賞，在緊張而激烈的比賽角逐中脫穎而出，榮獲團(tuán)體賽銅獎(jiǎng)，兩項(xiàng)個(gè)人賽創(chuàng)意獎(jiǎng)。

占位據(jù)了解，中華發(fā)酵面食大賽自2010年開始舉辦，得到了海內(nèi)外科研院校、相關(guān)企業(yè)和面點(diǎn)從業(yè)人員的廣泛參與，為從業(yè)人員和企業(yè)提供了展示個(gè)人技能和品牌傳播的平臺(tái)。本屆大賽的成功舉辦也將進(jìn)一步促進(jìn)發(fā)酵面食行業(yè)的發(fā)展，加快推動(dòng)中華發(fā)酵面食走向世界。

占位俗話說，臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功。機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人，今天的榮耀源于昨天的汗水。此次比賽不僅讓教師開拓了視野，也讓學(xué)院新一輩的教師時(shí)時(shí)刻刻與市場(chǎng)接軌，為將來的教學(xué)活動(dòng)增添更豐富與多元化的成果展示。同時(shí)，這些獲獎(jiǎng)的教師足以證明我院烹飪專業(yè)雄厚的師資力量。崇尚技能，尊重職業(yè)。我院將以賽為媒，努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在更高級(jí)別的賽事上再創(chuàng)佳績(jī)。