【新生訪談】吳鑫磊:為愛好來一場說走就走的學廚旅行
時間:2019-08-29 16:20 來源:長沙新東方烹飪學校 點擊:次
文章摘要:吳鑫磊 17歲 湖南邵陽人 報讀專業(yè):三年制金典總廚 他曾獲得過市級籃球賽第二名,是一名高中體育特長生。也許他可以憑著較強的專業(yè)特長考一所比較好的大學,走一條考大學、拿文憑,然后走上工作崗位的傳統(tǒng)路線,但是他沒有。
吳鑫磊 17歲 湖南邵陽人 報讀專業(yè):三年制金典總廚
他曾獲得過市級籃球賽第二名,是一名高中體育特長生。也許他可以憑著較強的專業(yè)特長考一所比較好的大學,走一條考大學、拿文憑,然后走上工作崗位的傳統(tǒng)路線,但是他沒有。
高一的下半學期,漸漸對學習不感興趣的吳鑫磊想到了學廚師,他一直記得那句廣告語“姐,遇到新東方廚師就嫁了吧!”在心里早已認定了新東方。想到就做,他沒有像其他人一樣上網(wǎng)搜查,也沒有碾轉(zhuǎn)各個學校去參觀比較,而是直接在百度地圖上找到了長沙新東方烹飪學校的位置,和媽媽就坐車來到了學校。
來到學校,看到教室里大家學習的情景,那種深厚的學習氛圍觸動了他,毫不猶豫地報讀了中餐三年制金典總廚專業(yè)。他知道三年不短,但他更清楚,這就是他要找的專業(yè)學廚師技術(shù)的學校,F(xiàn)在來校已學習四個月的他,刀功、勺功都學得不錯,實操練習讓他進步很快,現(xiàn)在已經(jīng)期盼著上灶炒菜了。
每天在同學們你追我趕的學習氛圍下和老師的精心指導下學習,他已從起初的行業(yè)小白變得越來越專業(yè)了,并且有了自己的職業(yè)規(guī)劃:畢業(yè)后去廣東順德那邊工作,因為那里是廚師之鄉(xiāng),要做就要做到行業(yè)的驕傲。希望通過畢業(yè)后在那里工作能讓自己學到更多的知識和技能,然后在酒店努力工作,得到老板的賞識并幫助老板做好酒店的經(jīng)營管理,等到開分店時自己能做分店領(lǐng)導者。
說做就做,果斷并且執(zhí)行力強的他,通過堅持與努力,相力將來定能成為餐飲行業(yè)的佼佼者。長沙新東方烹飪學校也將與他同行,等到他將來回憶時,這段學廚經(jīng)歷會是他人生中一段難忘的旅行。