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湘江老廚:中餐廚師

時間:2020-02-17 10:24   來源:長沙新東方烹飪學校   點擊:

文章摘要:東啟湘廚的前身為“湘江老廚”,秉承多年來在湘菜餐飲文化的打造和推廣為其在深圳餐飲市場贏得一片贊譽。隨著近年來在餐飲行業(yè)經(jīng)營理念的自我革新和思考,東啟湘廚竭力于以全新的面貌和觀念為餐飲市場帶來更多樣化和與時俱進的轉變。

 東啟湘廚的前身為“湘江老廚”,秉承多年來在湘菜餐飲文化的打造和推廣為其在深圳餐飲市場贏得一片贊譽。隨著近年來在餐飲行業(yè)經(jīng)營理念的自我革新和思考,東啟湘廚竭力于以全新的面貌和觀念為餐飲市場帶來更多樣化和與時俱進的轉變。

 在產品結構上,它由原來以湘菜為主升級為以湘菜、粵菜、西餐西點為主,以“賞粵,嘗湘,品西”為口號,讓消費者能領略到更多元的餐飲文化交融;在中西餐飲研究上,研究并設計出更符合東方人飲食習慣的餐飲搭配,將葡萄酒文化更好的融入東方人的餐桌并引發(fā)更具創(chuàng)新性的餐飲體驗;在空間形象上,更注重用餐氛圍的體驗和現(xiàn)代餐飲文化的結合,為消費者提供充滿愉悅和美感的餐飲藝術盛宴。今后,東啟湘廚將致力于成為最能體現(xiàn)現(xiàn)代飲食理念和傳統(tǒng)餐飲文化精髓相統(tǒng)一的精致餐飲連鎖品牌。

 湘江老廚至2005年在深圳南山開設首間湘菜餐廳以來,一直秉承最地道的廚藝,與最天時的食材,主打精品,湘菜,粵菜,為客人傳遞有溫度和人情味的餐飲文化和體驗,湘江老廚是一家以吃湘菜為主的中餐廳。餐廳分微辣、中辣、重辣,選擇性較多。特色菜:古法蒸魚,聽這名字,不禁激起好奇之心。選用新鮮野生的桂花魚,放入高壓鍋中清蒸,取出來后,由大廚親自剔除魚骨,精湛的刀工把魚肉切成薄片,不加任何輔助材料,最后擺入精致的擺盤中。肉質爽滑細膩,齒頰留香。還有湖南菜的代表菜—剁椒魚頭,做的也相當?shù)某錾。量多味美,就連當?shù)厝艘捕挤浅O矏。大廳開闊舒服,桌位之間距離很遠,讓人不會覺得壓抑。包房的裝潢也非常有特色,尤其是貴賓包房的擺設,尊貴、高雅。餐廳服務員個個滿面春風,微笑服務。讓您心情頓然開朗許多,就餐之余享受尊貴的待遇。

 招聘崗位:切配,打荷

 工資待遇:3500-4000元/月 

 有意向者請與創(chuàng)就業(yè)指導中心聯(lián)系

 聯(lián)系人:劉老師

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