刀小蠻半只雞過橋米線：中餐廚師

時間：2020-04-09 16:09 來源：長沙新東方烹飪學校點擊：次

文章摘要：刀小蠻半只雞過橋米線于2015年6月誕生于北京華貿(mào)購物中心，目前在北京已有23家門店,全國有40余家直營門店，已進入快速拓店階段，廣受消費者的認可和喜愛。

刀小蠻半只雞過橋米線于2015年6月誕生于北京華貿(mào)購物中心，目前在北京已有23家門店,全國有40余家直營門店，已進入快速拓店階段，廣受消費者的認可和喜愛。

米線起源于云南蒙自，是云南人一日三餐不可或缺的食材，刀小蠻一開始給自己的定位就是“做健康的云南米線”：采用蒙自最好的米線，米線的原材料由元陽梯田的3種稻米進行科學配比，再加上深度百米的五星沖泉水，經(jīng)由足浸、磨、壓、發(fā)、切等12道工藝精心制作，搭配每日新鮮熬煮4小時、0添加、很純粹的雞湯，以及“半只雞”和十余種配菜，一碗米線就滿足了一頓飯所需的營養(yǎng)，更有各類配菜和小食可選，滿足了食客的不同口味。憑借著這樣的真材實料好味道，刀小蠻獲得了大眾點評TOP20品牌餐廳和其它多個榮譽。