為了發(fā)揮名師的專業(yè)引領(lǐng)作用，讓同學(xué)們在學(xué)習(xí)中提升技能，4月20日，長沙新東方烹飪學(xué)校特別邀請到行業(yè)大咖——徐記海鮮出品總監(jiān)胡朋大師來校授課，以直播的方式為學(xué)子們帶來了精彩的烹飪課堂。

 胡朋大師從業(yè)將近20年，一路從學(xué)徒做到出品總監(jiān)，精通各式菜肴，擅長融合創(chuàng)新。此次授課，他為長沙新東方的學(xué)子們帶來了兩道海鮮菜品：金湯芙蓉蒸龍蝦、拍蒜紫蘇炒鮮魷。

 胡大師廚藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，對烹飪技術(shù)有著自己獨(dú)特的見解。課上，胡大師結(jié)合烹飪工藝及中餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為學(xué)子們解說了餐飲業(yè)的廣闊未來，并親身示范烹制了菜肴，現(xiàn)場參觀咨詢的學(xué)生和家長們被大師嫻熟的動作、高超的技藝深深吸引，現(xiàn)場掌聲不斷。同時(shí)在快手直播間也是熱鬧非凡，大家都積極提問互動，熱烈討論，學(xué)習(xí)熱情一度高漲。

 本次授課過程中，胡大師除了親自講解和示范外，還在課堂中為學(xué)子分享了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，給同學(xué)們講了餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備的條件，他說，要想成為一名好廚師，除了過硬的烹飪技能，還得擁有吃苦耐勞的精神。

 今天的名師大講堂讓每一位學(xué)子都受益匪淺。通過名師授課不僅能讓同學(xué)們接觸到新鮮菜品，增長閱歷，也能給他們在技術(shù)學(xué)習(xí)過程中增加信心與前進(jìn)的動力！