中國(guó)作為全球首屈一指的美食大國(guó)，廚師缺口日益增大。從國(guó)家到地方，政府紛紛鼓勵(lì)年輕人學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)改變命運(yùn)，而學(xué)廚師成為很多人的首選。那么，學(xué)廚師容易嗎？廚師是不是真的如傳言中所說(shuō)的高薪職業(yè)永不失業(yè)呢？

廚師工資有多少，看你技術(shù)有多高。眾所周知，技工類行業(yè)一直以穩(wěn)定高新著稱，廚師行業(yè)亦如此。面對(duì)廚師緊缺的現(xiàn)狀，不少餐飲名企都紛紛開出高薪誠(chéng)聘優(yōu)秀廚師。

在餐飲市場(chǎng)，一名廚師專業(yè)技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是餐飲經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)和支柱，餐飲企業(yè)無(wú)一例外相當(dāng)重視優(yōu)秀廚師的培養(yǎng)。在港澳等地，廚師的月薪平均達(dá)到了2.5萬(wàn)；在北上廣等發(fā)達(dá)城市，廚師的月薪平均在萬(wàn)元左右；在�？�、三亞、廣州、深圳等地，稍有資歷的廚師平均工資也能達(dá)到7500左右。在普通廚師之上，更有不同等級(jí)的高級(jí)廚師，像主廚，廚師長(zhǎng)，行政總廚等高級(jí)廚師，年薪數(shù)十萬(wàn)至百萬(wàn)早已是業(yè)內(nèi)不爭(zhēng)的事實(shí)。

從創(chuàng)業(yè)難易程度來(lái)看，廚師發(fā)展前途大，相比于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難、門檻高，資金需求大的條件，廚師創(chuàng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。餐飲創(chuàng)業(yè)資金要求少，客源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高。作為專業(yè)廚師，不僅可以到餐飲名企工作，也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。無(wú)論在那個(gè)城市，酒店、餐廳、火鍋隨處可見，生意相當(dāng)火爆。隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的發(fā)展前景一片光明，加之餐飲業(yè)利潤(rùn)高、資金周轉(zhuǎn)回籠快、投資靈活等多重優(yōu)勢(shì)，成為很多人的創(chuàng)業(yè)首選。