炸油條怎么做？在每個早晨都能看到很多行事匆匆的人，他們手上除了公文包以外就是幾根黃燦燦的油條加一杯豆?jié){。在這個快節(jié)奏的社會中，我們很難再有悠閑的早餐時間，一般都是在路上匆匆解決，而一杯豆?jié){+幾根油條幾乎成了標(biāo)配，營養(yǎng)又美味！那么今天我們來學(xué)習(xí)一下，炸油條是怎么做的。

1.準(zhǔn)備原材料：面粉，小蘇打粉，泡打粉，水，油，鹽，（奢侈一點還能加雞蛋）

2.原材料加工：將面粉，小蘇打粉，泡打粉，水，鹽一起攪拌均勻，進行和面。面和的好不好，要特別注意材料用量的比例。將面團不斷的按壓，堆疊，揉到不沾手即可。面團準(zhǔn)備好了以后要靜置一段時間發(fā)酵。這一步是重點一點不能忽略。（想詳細(xì)了解材料用量比例，制作流程等，可以咨詢長沙新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)老師）。

3.燒油下鍋：將油加熱，將醒好的面團用刀切成2cm的長條，拿兩條疊起，用筷子在中間壓實，再稍微拉長到鍋面那么寬的長條，放進油鍋。

4.出鍋：炸制金黃色即可出鍋控油了。

炸油條看起來用料少，步驟簡單，但是往往有很多細(xì)節(jié)和重點，稍微不注意就會影響成品的口感，所以，想自己炸出好吃的油條，還是來長沙新東方學(xué)一學(xué)吧，這里有專業(yè)的大師，有十多年豐富的教學(xué)經(jīng)驗，手把手教你做出好吃到不得了的正宗油條！

要自己動手在家做，光掌握理論知識可是不夠的，那趕緊來長沙新東方烹飪學(xué)校和大師們學(xué)一學(xué)吧！