12月11日，長沙新東方名師大講堂特邀請上海望湘園培訓經(jīng)理白建川前來講學。兩位大師特別為參加名師大講堂的新東方學子準備了三道望湘園的經(jīng)典菜品——湘西霸王蛙、秘制串燒蝦和剁椒魚頭王。這三道菜品都是望湘園最熱門的的幾道菜品也是經(jīng)典湘菜的代表，不但迎合了大眾的口味也充分顯示了廚師的技藝。

聽聞大師來學院講學，學子們按捺不住心中的喜悅，一早列隊要一睹大師的風采。老師代表隨即獻上鮮花，兩位大師笑容可掬，揮手向同學們問好，學子們紛紛以熱烈的掌聲表達對大師們的歡迎。

白大師廚藝精湛，經(jīng)驗豐富，對烹飪技術有著自己獨特的見解。課上，白大師結(jié)合烹飪工藝及中餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為學子們解說了餐飲業(yè)的廣闊未來，并親身示范烹制了菜肴，在場的同學們被大師嫻熟的動作、高超的技藝深深吸引，現(xiàn)場掌聲不斷。

本次授課過程中，除了白大師親自講解和示范外。白大師也在課堂中為長沙新東方學子分享了寶貴的工作經(jīng)驗，給同學們講了餐飲從業(yè)人員應當具備的條件，他說，要想成為一名好廚師，除了過硬的烹飪技能，還得擁有吃苦耐勞的品質(zhì)。

課后，同學們與白大師積極互動，熱烈討論。名師進校園活動讓每一位學子都受益匪淺。通過名師授課不僅能讓同學們接觸到新鮮菜品，增長閱歷，也能給同學們在技術學習過程中增加信心與前進的動力！