廚師二個月速成班價格要多少錢？能學到東西嗎？從基礎教起，培養(yǎng)具備一定烹飪技術的初級烹飪人才，一個月是很難的，基本都是在2個月的學習以上。

長沙新東方烹飪學校是成立33年的國家大型的專業(yè)烹飪人才定點培訓基地，是國家職業(yè)技能鑒定所具備高等廚師培訓資格單位。是湖南省職業(yè)技能競賽（項目）基地、湖南省餐飲創(chuàng)業(yè)示范基地、退役士兵就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓基地、海外就業(yè)就學服務站、湘菜人才教育基地、長沙市社會組織5A級單位、長沙市技能人才培訓定點機構、長沙市社會組織促進會常務副會長單位。

二個月速成班主要學習內容：

1、直刀法、平刀法、斜刀法、直剞刀、斜剞刀等刀法技巧練習；

2、盤龍花刀、刺猬花刀、松鼠花刀、珊瑚花刀、金魚花刀等數(shù)十種花刀練習；配料搭配切法；

3、鍋工、勺工、裝盤等基本功訓練；

4、植物性、家畜類、家禽類、水產(chǎn)品、干貨原料及其他烹飪原料的初加工；

5、糊漿處理與勾芡；油溫火候知識；

6、系統(tǒng)傳授炒 、爆、熘 、炸、烹、煎、煮、煨、拌、燒、蒸、燉制作；

7、火鍋、鐵板等不同檔次的制作技術；

8、花色拼盤、菜肴圍邊、果盤制作；

9、常見湘菜、川菜烹飪技法、常見味型的菜肴制作；

10、各種海鮮、野味、煲仔、鹵水制作。

二個月速成班教學真材實料，實操教學：學院的教學模式一直都是以實訓教學為主，學習初期基本功訓練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，中期上灶用的雞鴨魚肉、海鮮野味等食材。長沙新東方烹飪學校提供給學子免費試學試吃，免費體驗長沙新東方烹飪學校教學和教學品質，也可以咨詢專業(yè)學費：快速溝通老師>>