夜幕降臨，華燈初上，川流不息的人群涌向了長(zhǎng)沙最熱鬧的區(qū)域“五一商圈”。

長(zhǎng)沙人的夜生活才剛剛開始。這里有著20多條商業(yè)街、2萬(wàn)多個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。林立其中的黃興南路步行商業(yè)街、解放西路、坡子街等所創(chuàng)造的“夜經(jīng)濟(jì)”空間，吸引著長(zhǎng)沙市民和來(lái)自五湖四海的游客。長(zhǎng)沙一直是晚上比白天熱鬧的‘夜貓子’城市，特別有煙火氣，房?jī)r(jià)不高，消費(fèi)沒有太大壓力。長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)的主體是年輕人，白天奮斗，晚上呼朋喚友出門消費(fèi)，早已成為一種生活方式。而且，長(zhǎng)沙夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)豐富多彩選擇多，夜游、夜宵、夜市、夜演……正是有這這樣的氛圍，長(zhǎng)沙自然成了夜間消費(fèi)表現(xiàn)最活躍的城市。

而刺激長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)的一大特色就是“吃”了。說(shuō)起長(zhǎng)沙好吃的，那可真是太多了，臭豆腐，糖糍粑粑，口味蝦，紅燒豬腳，醬板鴨，剁椒魚頭……就連路邊隨意一個(gè)小吃攤的烤串，麻辣燙，鹵味那也是美味。在這樣環(huán)境下，長(zhǎng)沙的飲食文化想不發(fā)展都難。前有火宮殿，楊裕興這種“中華老字號(hào)”品牌，后有一盞燈，文和友，炊煙時(shí)代，茶顏悅色……這些后起之秀，正是這樣，長(zhǎng)沙自然而然成為了當(dāng)之無(wú)愧的美食之都。

如果說(shuō)長(zhǎng)沙的夜經(jīng)濟(jì)和城市的環(huán)境氛圍是帶動(dòng)飲食文化發(fā)展的前提條件，那么師傅們過(guò)硬的烹飪技術(shù)就是制作美味的必要保障了，只要做得好吃，對(duì)廣大消費(fèi)者的胃口，大家才會(huì)買賬。而這里不得不提到一個(gè)和長(zhǎng)沙有著親密的關(guān)系，創(chuàng)建于1988年，有著33年歷史的烹飪品牌——新東方烹飪了。在長(zhǎng)沙本土的長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校可以說(shuō)是一路見證了這座城市的發(fā)展，也見證了夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃。從老長(zhǎng)沙成片的紅磚矮房到如今的高樓聳立，從荒蕪的田地到車水馬龍的街道，從零零散散的店鋪到熱鬧非凡的商圈。

作為一所烹飪學(xué)校，他和這座城市有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。在長(zhǎng)沙的各個(gè)餐館酒店都有著新東方的學(xué)子，像運(yùn)達(dá)喜來(lái)登，徐記海鮮，望湘園等品牌餐飲還會(huì)直接來(lái)校給長(zhǎng)沙新東方的學(xué)子提供就業(yè)機(jī)會(huì)。從中餐到西餐，從湘菜到小吃，從飲品到西點(diǎn)，長(zhǎng)沙新東方每年輸送著成千上萬(wàn)名專業(yè)的廚師學(xué)子，走進(jìn)長(zhǎng)沙，走出湖南，走到全國(guó)，走向世界。也有很多的成功學(xué)子有了自己的店鋪，創(chuàng)建了自己的品牌和公司，一直帶著匠心在廚師這條道路上闖出了一片天地。

這就是長(zhǎng)沙，一個(gè)煙火氣息濃厚，幸福感爆棚的城市，一個(gè)當(dāng)之無(wú)愧的美食之都，如果有機(jī)會(huì)，你一定要來(lái)長(zhǎng)沙的街道，走一走，吃一吃。