西點(diǎn)烘焙美食這些年越來(lái)越受年輕人喜愛(ài)，逛烘焙店已然成為一種流行的社交休閑方式，在很多年輕人眼里，會(huì)烘焙似乎是一件很酷的事情。但是想要精通烘焙，卻不僅僅是依賴(lài)于看教程、看攻略就可以學(xué)會(huì)，在西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)老師系統(tǒng)性的指導(dǎo)下，才能避免在學(xué)習(xí)烘焙的路上走彎路。那么，學(xué)西點(diǎn)烘焙需要多久才能學(xué)會(huì)？

假如你確實(shí)對(duì)烘焙十分感興趣，想好好學(xué)習(xí)烘焙，肯定想知道一般需要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間就可以學(xué)成，在學(xué)校是不是可以學(xué)得很快，今天我們就一起來(lái)看看~

1.在專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校如何開(kāi)始學(xué)習(xí)

沒(méi)有基礎(chǔ)入學(xué)的小白們，報(bào)名長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)課程，進(jìn)入學(xué)校首先第一步是會(huì)教大家如何正確的穿著西點(diǎn)師服、佩戴領(lǐng)結(jié)、帽子和餐飲用塑料口罩。

西點(diǎn)行業(yè)屬于食品行業(yè)，食品最注重的就是健康衛(wèi)生，養(yǎng)成規(guī)范穿戴工作服的習(xí)慣是成功入行的第一步，也是非常關(guān)鍵的一步。

剛剛?cè)雽W(xué)，老師并不會(huì)讓同學(xué)們急于上手，而是會(huì)帶領(lǐng)大家一一熟悉教室里的設(shè)備，如開(kāi)酥機(jī)、烤爐等等。了解每個(gè)設(shè)備的名稱(chēng)，深入知曉它們的使用規(guī)范，才能保障操作安全，讓自己在西點(diǎn)烘焙之路上走得又快又穩(wěn)。

烘焙的基礎(chǔ)就是面團(tuán)，在長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)學(xué)習(xí)，西點(diǎn)烘焙的教學(xué)會(huì)從基礎(chǔ)教起，從基礎(chǔ)的打面、發(fā)面到簡(jiǎn)單的面團(tuán)搓條、搓圓再到基礎(chǔ)的小餐包、肉松包練習(xí)。循序漸進(jìn)，科學(xué)的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

2.西點(diǎn)烘焙學(xué)校上課模式是什么樣的？

長(zhǎng)沙新東方采用無(wú)基礎(chǔ)精品小班模式，全天互動(dòng)實(shí)訓(xùn)模式，所有學(xué)員均獨(dú)立操作，確保掌握產(chǎn)品全部制作流程。摒棄繁瑣理論課，全程實(shí)操，講師手把手指導(dǎo)，遇到難點(diǎn)當(dāng)堂解決。

3.長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)烘焙課程，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)

產(chǎn)品失敗？學(xué)不會(huì)？一般情況這種問(wèn)題是不存在的！

如果有同學(xué)在上課過(guò)程中沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)講，導(dǎo)致產(chǎn)品成品失敗，也沒(méi)有關(guān)系�？梢栽诓挥绊懫渌�同學(xué)的情況下，直接與任課老師溝通，及時(shí)分析原因，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

老師會(huì)幫你再次梳理產(chǎn)品的配方和步驟，同時(shí)老師也會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的外觀(guān)和口感幫助你糾正錯(cuò)誤的地方，進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，直到掌握為止。長(zhǎng)沙新東方承諾每位同學(xué)，學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)，直到將產(chǎn)品熟悉制作。

4.畢業(yè)后能達(dá)到什么水平？

長(zhǎng)沙新東方注重實(shí)操，通過(guò)大量實(shí)訓(xùn)，使學(xué)員牢固掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、各類(lèi)酥點(diǎn)、法式甜點(diǎn)等及當(dāng)季流行產(chǎn)品的制作。同時(shí)，學(xué)員能夠很好的了解相關(guān)原料知識(shí)，懂得原材料采購(gòu)、盤(pán)點(diǎn)、存儲(chǔ)技巧與其他必備門(mén)店經(jīng)營(yíng)知識(shí)。

完成學(xué)業(yè)后，能夠掌握較為全面的西點(diǎn)知識(shí)和操作技能，可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房工作及知名的西點(diǎn)連鎖店工作，且具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力都拔尖的雙優(yōu)人才。

在長(zhǎng)沙新東方學(xué)西點(diǎn)，不僅擁有透明的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而且教學(xué)原材料與標(biāo)注化設(shè)備、裝飾器皿等全部免費(fèi)使用，杜絕巧立名目，二次收費(fèi)情況。

長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校不光教產(chǎn)品，更培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的能力，在學(xué)習(xí)過(guò)程中鍛煉自主研發(fā)能力，讓學(xué)生能夠在行業(yè)內(nèi)，走得更遠(yuǎn)。

學(xué)西點(diǎn)烘焙需要多久時(shí)間才能學(xué)會(huì)？長(zhǎng)沙新東方開(kāi)設(shè)了三年制的時(shí)尚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、兩年制的經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、9+2個(gè)月的西點(diǎn)店長(zhǎng)班、六個(gè)月的國(guó)際烘焙甜點(diǎn)班等，如果你想了解更多西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，歡迎咨詢(xún)我們課程老師。