隨著氣溫的回暖，很多美食也隨著天氣一樣開始火爆起來，無論是街頭燒烤，還是冷飲奶茶，銷量開始直線上升。短期小吃培訓(xùn)班統(tǒng)計(jì)了一個(gè)數(shù)據(jù)，在二三月份的時(shí)候，學(xué)習(xí)短期小吃的人非常多，聰明的人都抓住這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后正好可以開店創(chuàng)業(yè)。夏季創(chuàng)業(yè)火爆項(xiàng)目小龍蝦，得到了他們的一致認(rèn)可！

可操作性強(qiáng)

小龍蝦開店創(chuàng)業(yè)選址靈活，投資開店可大可小，收益快！并且從制作工藝來說，小龍蝦易操作、出餐快，人工成本較低，經(jīng)營時(shí)間長，可做堂食可走外賣，市場經(jīng)營靈活度高。

消費(fèi)群體龐大

小龍蝦所代表的的飲食文化，是食客們渴望的“人間煙火氣”，也是能刺激食客們味蕾的味道。近年來可以說是C位出道，一躍成為火遍大江南北夜市的麻辣頭牌。而且小龍蝦，作為可以無限發(fā)揮的食材，口味多樣、選擇空間大、受眾人群廣泛，尤其受年輕人歡迎！

行業(yè)潛力巨大

作為一種食物，如果它的做法僅僅有少數(shù)的幾種的話，想要滿足中國大江南北，五湖四海各地人們的味蕾那是不容易的。而小龍蝦的可塑性卻極強(qiáng)，做法很多，非常受大眾歡迎。據(jù)業(yè)內(nèi)人士指出：小龍蝦利潤可達(dá)到40-50%左右，就好比進(jìn)貨價(jià)30元左右的小龍蝦，加工后的售價(jià)可達(dá)到60-70元一斤，稍微花樣多一點(diǎn)還不止這個(gè)價(jià)位。

長沙新東方短期小吃培訓(xùn)班的課程內(nèi)容：

小龍蝦原料的選擇和辨認(rèn)；

小龍蝦原料的處理及加工方法；

小龍蝦底料的熬制方法、火候的掌控等；

熬料過程中的常見問題和處理方法；

學(xué)習(xí)小龍蝦各種秘制醬料的制作方法；

學(xué)習(xí)小龍蝦的各種輔料、配料的制作方法和調(diào)配方法。

聰明的人已經(jīng)開始行動(dòng)報(bào)名啦~你還在等什么呢？現(xiàn)在報(bào)名學(xué)習(xí)長沙新東方烹飪學(xué)校短期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，畢業(yè)后開店幫扶，讓你創(chuàng)業(yè)有盼頭！