張家界存在著很多廚師培訓(xùn)班，有些想學(xué)習(xí)廚師的朋友可能有兩方面的考慮，一就是去酒店拜師學(xué)藝還是去專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)？我們一起來分析一下其中的優(yōu)劣勢。

加盟

如今各種餐飲加盟店比比皆是，優(yōu)點(diǎn)顯而易見，不需要太多的經(jīng)驗(yàn)，只要選對了加盟店就行。但是缺點(diǎn)同樣致命，幾十萬的加盟費(fèi)、管理費(fèi)，還有一些加盟店對店面裝修風(fēng)格同樣有嚴(yán)格的要求，還有不得不提的一點(diǎn)是學(xué)不到任何核心技術(shù)，加盟商往往會用霸王條款迫使加盟者購買他們比市場價(jià)格高許多的核心配料。資金投入太大，增加了創(chuàng)業(yè)者的成本，這還沒有算店鋪?zhàn)赓U等費(fèi)用。

拜師學(xué)藝

簡單的說，就是去餐飲店做打工的同時(shí)學(xué)習(xí)你想要的配方和技術(shù)。這種方法需要運(yùn)氣，一個(gè)好的師傅可遇不可求，“留一手”師傅隨處可見，而且耗時(shí)長、技術(shù)單一。

自主學(xué)習(xí)

網(wǎng)上自行找資料學(xué)習(xí)，好處顯而易見——不花錢。只是網(wǎng)上的資料都沒有核心秘方，而且從選材、設(shè)備等方面并沒有詳細(xì)的陳述，制作出來的產(chǎn)品也似是而非，用這樣的產(chǎn)品去開店創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)可想而知。

專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校

創(chuàng)業(yè)者去廚師培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)，學(xué)校為了提高教學(xué)質(zhì)量，會毫不保留的將烹飪核心技術(shù)傳授給學(xué)員，學(xué)員在這里可以學(xué)到地道，正宗的烹飪技術(shù)。

所以，要?jiǎng)?chuàng)業(yè)請選擇到正規(guī)廚師學(xué)校，花較低的代價(jià)獲得更大的收益。長沙新東方烹飪學(xué)校，不同于其他小廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不僅傳授技術(shù)，而且具有自己的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，畢業(yè)后為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)思路。同時(shí)，作為廚師培訓(xùn)學(xué)校，不參與開店經(jīng)營，無論是設(shè)備采購，原料采購都不會受到任何制約，將風(fēng)險(xiǎn)降到更低，同時(shí)將利益擴(kuò)大化，比起加盟店所產(chǎn)生費(fèi)用，這中間的差距就不言而喻了。

所以說，張家界想學(xué)習(xí)廚師的朋友，不妨來長沙新東方烹飪學(xué)�？纯�，給您一份滿意的答卷！