中式點(diǎn)心，源遠(yuǎn)流長。漢代《說文解字》就有“糕”字；唐代的食俗，人們把早晨吃的糕餅稱為“點(diǎn)心”�？梢姡�中式點(diǎn)心從古代起，就已經(jīng)有跡可循。

傳統(tǒng)面點(diǎn)制作技術(shù)歷史悠久，技藝精湛，是中國烹飪體系的主要內(nèi)容之一，也是餐飲業(yè)不可缺少的重要組成部分，在飲食中占有重要地位，對(duì)滿足就餐者的需要起著重要作用。

長沙新東方烹飪學(xué)校，上溯中華珍饈，下啟薪火相承，更是將傳播中華面食文化作為自己義不容辭的職責(zé)。為此，學(xué)校特開設(shè)中式面點(diǎn)師特色班課程。名廚講師薈萃，致力于將每一種面食都做得與眾不同，旨在讓面食文化得到更為深遠(yuǎn)的傳播。

中式面點(diǎn)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

技能基礎(chǔ)模塊：面食、面鹵的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)

技能拓展模塊：手工饅頭、蔥油花卷、千層餅、小籠包、韭菜盒子、桃酥、油條、麻花、芝麻燒餅、土家醬香餅、豆沙餅、燒麥、土豆餅、農(nóng)家烤饃、粵式干炒牛河、廣東特色煎面等等。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)：

市場需求大

中式面點(diǎn)師是一個(gè)非常具有發(fā)展前景的職業(yè)，中式面點(diǎn)師有很多就業(yè)的機(jī)會(huì)。由于市場對(duì)于中式面點(diǎn)師的需求量增多，許多年輕人會(huì)選擇學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)。在當(dāng)前的大中型城市，對(duì)于中式面點(diǎn)師的需求量越來越多，這是一個(gè)非常穩(wěn)定的職業(yè)。

收入待遇高

市場對(duì)于中式面點(diǎn)師人才的緊缺，給中式面點(diǎn)師提供更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，讓中式面點(diǎn)師的工資也越來越高。

創(chuàng)業(yè)致富易

由于當(dāng)前的消費(fèi)市場，人們對(duì)于傳統(tǒng)面食的需求量越來越多，掌握制作面點(diǎn)技術(shù)，可以輕松的開店。

報(bào)讀人群：

零基礎(chǔ)/有經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)；培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立創(chuàng)業(yè)需要的技術(shù)和營銷能力；

想要開店的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者；待業(yè)大學(xué)生、想轉(zhuǎn)行人士或?qū)殝屓巳海挥幸欢ǖ幕�礎(chǔ)，想要進(jìn)修提升自己 ；熱愛烹飪，享受生活，將其作為興趣；課程根據(jù)時(shí)長由易至難，產(chǎn)品種類豐富，貼近市場，滿足學(xué)員就業(yè)多樣性的學(xué)習(xí)需求。練就扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，享受滿意的性價(jià)比課程。

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