不知道同學(xué)們是否聽過周杰倫的《告白氣球》，“塞納河畔，左岸的咖啡，我手一杯，品嘗你的美留下唇印的嘴...禮物不需挑最貴，只要香榭的落葉，喔！營造浪漫的約會...”聽到這首歌曲我們就感覺置身浪漫的巴黎，在這里讓美食與夢想相互碰撞。為了能夠讓同學(xué)們親身感受這個感覺，長沙新東方西點店長班舉行了法式甜點考核，入口即化的慕斯，層層精致的歐培拉，各色精致的甜點，透著誘人的香氣，讓人心生向往。

階段性考核是我校教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。通過每一次考核驗證同學(xué)們的學(xué)習進度以及課堂理解，從嚴要求找出學(xué)習上的不足，評委老師根據(jù)每個作品的整體造型、裝飾、淋面貼合程度和味道等。多方面來進行綜合評分，在考核學(xué)生作品完成度的同時，將細節(jié)的正確做法予以講解做到考校合一的教學(xué)理念。通過這一次的階段考核，同學(xué)們在學(xué)練一體的教學(xué)模式下掌握到更多的法點知識，深刻理解精致優(yōu)雅的法式甜點內(nèi)涵的精髓。

這次的法式甜品階段考核的目的是“以考促學(xué)，以考促教”，希望同學(xué)們能夠在考核中取長補短，互相學(xué)習，利用考核來提升自身技能水平，早日成為一名優(yōu)秀的西點師。人生就是一個不斷糾錯的過程，同學(xué)們的每一次進步，都值得喝彩！相信在學(xué)校老師們的點評和指導(dǎo)下，同學(xué)會有新的收獲，以后作品也會越來越出色。

如果你也是法式甜品的忠實粉絲，是一名烘焙愛好者，如果你也剛好零基礎(chǔ)想做一份事業(yè)？想擁有一間高格調(diào)的法式甜品店？不妨來長沙新東方與西點專業(yè)的同學(xué)們一起實現(xiàn)這個甜蜜的夢想吧！