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來(lái)長(zhǎng)沙新東方學(xué)“國(guó)潮”名點(diǎn),引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)尚!

時(shí)間:2022-12-16 09:47   來(lái)源:未知   點(diǎn)擊:

文章摘要:在國(guó)潮風(fēng)的興起下,一大批新中式面點(diǎn)店迅速走紅,各式各樣具有中國(guó)元素的點(diǎn)心、特色糕點(diǎn)深受大眾喜愛(ài)。

中式點(diǎn)心,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。漢代《說(shuō)文解字》就有“糕”字,唐代的食俗,人們把早晨吃的糕餅稱(chēng)為“點(diǎn)心”?梢(jiàn),中式點(diǎn)心從古代起,就已經(jīng)有跡可循。

傳統(tǒng)面點(diǎn)制作技術(shù)歷史悠久,技藝精湛,是餐飲業(yè)不可缺少的重要組成部分,F(xiàn)代人吃中式點(diǎn)心,吃的是情懷,也是傳承的味道。

國(guó)潮名點(diǎn)

國(guó)潮名點(diǎn)的市場(chǎng)前景

在國(guó)潮風(fēng)的興起下,一大批新中式面點(diǎn)店迅速走紅,各式各樣具有中國(guó)元素的點(diǎn)心、特色糕點(diǎn)深受大眾喜愛(ài)。大多店鋪?zhàn)湓谀贻p客流集中的商場(chǎng)和購(gòu)物中心,重視產(chǎn)品文化的打造,中式烘焙老式新作,在保留匠心工藝與突破傳統(tǒng)口味造型的基礎(chǔ)上,迎合潮流變化趨勢(shì)以及國(guó)人飲食習(xí)慣,縮短與年輕消費(fèi)者的距離,非常容易打開(kāi)市場(chǎng)。

國(guó)潮名點(diǎn)

中式面點(diǎn)師產(chǎn)生的背景

面點(diǎn)制作技術(shù)是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng),藝術(shù)性高的技術(shù),對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),面點(diǎn)創(chuàng)新是其中一個(gè)很重要的內(nèi)容。因?yàn)槊纥c(diǎn)創(chuàng)新不僅可以為飯店、賓館、酒店穩(wěn)定客源帶來(lái)利潤(rùn),而且可以讓企業(yè)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

國(guó)潮名點(diǎn)

中式面點(diǎn)師是什么

中式面點(diǎn)師是運(yùn)用傳統(tǒng)和現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法,對(duì)面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工,制成具有傳統(tǒng)風(fēng)味的面食或小吃的人員。

長(zhǎng)沙新東方專(zhuān)注烹飪教育35年,不僅能夠讓學(xué)生熟練掌握中點(diǎn)、西點(diǎn)制作技術(shù),創(chuàng)新美食,畢業(yè)以后還能夠自主創(chuàng)就業(yè),發(fā)展前景廣闊。

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