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美味食譜——糖醋排骨的做法

時間:2023-10-31 09:21   來源:未知   點擊:

文章摘要:糖醋排骨是一道美味家常菜,酸甜可口,肉質(zhì)鮮嫩,非常受歡迎。今天,長沙新東方烹飪學(xué)校老師教你做糖醋排骨,快去學(xué)起來吧......

糖醋排骨是一道美味家常菜,酸甜可口,肉質(zhì)鮮嫩,非常受歡迎。今天,長沙新東方烹飪學(xué)校老師教你做糖醋排骨,快去學(xué)起來吧......

排骨

糖醋排骨所需的食材:

排骨1000g、姜片5個、蔥段5個、料酒30g、生抽40g、老抽30-40g;輔料:冰糖30-40g

制作步驟:

1.排骨冷水下鍋綽一下水。

2.將排骨洗凈,瀝干水份,鍋燒熱。

3.放少許油,將蔥、姜爆香。

4.下排骨進(jìn)行翻炒,炒幾分鐘。

5.下料酒、老抽、生抽,炒勻。

6.放入冰糖。

7.加水,沒過排骨,蓋蓋子燒開。

8.水開后,中小火慢燉1個小時左右。

9.肉燉的軟爛后加醋進(jìn)行調(diào)味。

10.開大火收汁。

11.裝盤,開吃。

這道糖醋排骨,你學(xué)會了嗎?如果你也喜歡美食,想要學(xué)習(xí)更多烹飪技巧的話,長沙新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~

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