*名師檔案

姓名：馬水全

職稱：西式高級面點師

授課方向：烘焙

籍貫：湖南株洲

愛好：烘焙

*名師觀點

烘焙行業(yè)越來越興盛，發(fā)展空間越來越大，創(chuàng)造了越來越多的創(chuàng)業(yè)就業(yè)機會。我從事著我喜歡的行業(yè)，相信自己能把它做好，能把我的知識和技能傳授給我的學生，讓他們也感受到這個行業(yè)的樂趣，并用心學好做好，將來在烘焙行業(yè)有更好的發(fā)展。他們的成功就是我做為老師的驕傲，我會把我的工作當成我一輩子的事業(yè)去做。

*名師經(jīng)歷/榮譽

經(jīng)歷：

2012-2015 于歐卡任職西點師一職。

2015-2016 于奧麥多倫任職西點主管一職。

2016年至今 于長沙新東方烹飪學院任職西點專業(yè)班主任一職。

榮譽：

2015年 榮獲湖南省烘焙大賽丹麥組二等獎；

2016年 榮獲全國華商烹飪大賽金獎；

2017年 榮獲“丘比杯”第四屆中國烹飪技能大賽烘焙組銀獎。

*名師作品

提拉米蘇、拿破侖酥、丹麥