都說三十而立，每個年到三十的人都想擁有自己的一份事業(yè)，能給自己多年工作打拼交一份滿意的答卷，也能給家人一份幸福的生活。當(dāng)前這位兩家店的餐飲老板盛杜，就是一位三十而立的創(chuàng)業(yè)者。 2005年在長沙新東方烹飪學(xué)院一年制烹飪精英專業(yè)畢業(yè)后，先后在各家大小餐飲企業(yè)工作，廚師、管理者都做過，十一年的經(jīng)驗沉淀，終于在2017年2月份開了首家“一四七將軍面”粉面店和一家“漁鋪”餐飲店。

來自湖南岳陽的他，有著湖南人不達(dá)目的不罷休的干勁，自從在長沙東塘經(jīng)營起這兩家餐飲店后，就從來沒有停歇過，還準(zhǔn)備在以后接著開“漁鋪”的連鎖店。雖然創(chuàng)業(yè)之初有些艱苦，但是他一直堅持了下去。如今店里各方面都已穩(wěn)定，生意也相當(dāng)不錯，或許這就叫苦盡甘來。

但他說，如果沒有當(dāng)初在長沙新東方的一年廚藝學(xué)習(xí)，根本不可能有今天的成績。當(dāng)年在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候，每天的課程都排得滿滿的，除了白天的實操練習(xí)，晚上還有理論課的學(xué)習(xí)，從早到晚都在學(xué)習(xí)烹飪知識與技術(shù)。老師們更是從早守到晚，學(xué)生想偷懶都不行，這樣既學(xué)理論又練實踐的學(xué)習(xí)，怎么能不把烹飪技藝學(xué)好呢？也正是當(dāng)初養(yǎng)成了勤勤懇懇的習(xí)慣，后來工作和創(chuàng)業(yè)中才能做到敬業(yè)和不怕苦，才能通過努力實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)的夢想。

從廚師到老板，從打工到創(chuàng)業(yè)，需要的不僅是懂技術(shù)和管理那么簡單，更重要的是有一種生命不息，學(xué)習(xí)與努力不止的精神。從第一天學(xué)廚師開始，就應(yīng)該把這種熱情貫穿到以后的工作中，甚至創(chuàng)業(yè)中，不負(fù)青春，不負(fù)那個而立之年！