長沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子-周龍】90后的他畢業(yè)三年成為廚師長,在長沙買車買房

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

占位90后、衡陽小伙、初中畢業(yè)、湖南韶山毛家飯店廚師長、月薪幾萬……”,當(dāng)這些字眼同時集中在一個人身上時,讓人很難不去好奇這究竟是一個怎樣的小伙?她就是長沙毛家飯店廚師長周龍,一個剛從長沙新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)三年就成為廚師長、月薪幾萬的男孩。

 

占位90后、衡陽小伙、初中畢業(yè)、湖南韶山毛家飯店廚師長、月薪幾萬……”,當(dāng)這些字眼同時集中在一個人身上時,讓人很難不去好奇這究竟是一個怎樣的小伙?她就是長沙毛家飯店廚師長周龍,一個剛從長沙新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)三年就成為廚師長、月薪幾萬的男孩。

占位初中畢業(yè)為謀生而來到長沙新東方

占位2008年初中畢業(yè)的周龍不想再繼續(xù)升學(xué)讀高中了,思前想后決定學(xué)一門技術(shù),查遍了湖南大大小小的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),最后選擇了規(guī)模大、專業(yè)強(qiáng)的長沙新東方烹飪學(xué)院,報讀一年制烹飪精英專業(yè)。要說到對廚師的興趣,之前他也沒有對這一職業(yè)的了解,只是聽說廚師工作待遇好,最起碼是包吃包住,基本的生活是不用擔(dān)心了。也正是出于這一種最原始最簡單的想法,讓他從此走上了餐飲這一行業(yè),一做就是六年。

占位在長沙新東方學(xué)習(xí)的時間里,對于他來說每一天都是難能可貴的,所以他十分珍惜在新東方學(xué)習(xí)的日子,每一項(xiàng)技能都是踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí),一年來,從不讓自己松懈,每分每秒都被他利用上了。“自覺主動、勤奮好學(xué)”,是當(dāng)時班主任對他的評價之詞。

占位工作三年成為毛家飯店廚師長

占位2009年畢業(yè)后,在眾多前來學(xué)院招聘的餐飲單位中,他選擇了毛家飯店這一平臺。進(jìn)入單位后,他拜飯店技術(shù)總監(jiān)黃斌大師為師。在黃大師的教導(dǎo)和自身的努力下,三年后,升為毛家飯店廚師長,管理著十多個人的廚師團(tuán)隊,一干就是六年之久。這六年,他一心一意做好工作,不斷向老一輩的師傅學(xué)習(xí)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)。

占位周龍表示,畢業(yè)后能在三年內(nèi)成為廚師長,還得感謝學(xué)院舉辦的校園招聘會,正是那次校企合作的招聘會,才讓他走上了毛家飯店的平臺。還有這一切的成就得益于從新東方學(xué)到了扎實(shí)的技術(shù),才一步一步走到廚師長的職位。

占位工作四年在長沙買車買房

占位我是外地人,身處異鄉(xiāng),一直想有個自己的家。”周龍說自己是個極度渴望安全感和家的溫暖的人,畢業(yè)后的第二個目標(biāo)就是靠自己的努力在長沙買房,給自己一個家。有目標(biāo)的人總是會得到上天的眷顧,通過這幾年的工作積攢,已經(jīng)存夠了買房的錢,于是在長沙買了一套真正屬于自己的房子,有了一個舒心的家。因?yàn)槟繕?biāo)的不斷實(shí)現(xiàn),同時也會激勵人更加努力向上,有了房子當(dāng)然就是想買車子,為了這第三個目標(biāo),他更加勤奮努力工作,就在買房后不到半年,又靠自己的努力擁有了一臺小轎車。也許聽起來是神話,但這些,卻真真實(shí)實(shí)發(fā)生在二十幾歲的周龍身上。

占位無論哪行哪業(yè),想干出點(diǎn)成就,首先要給自己樹立幾個小目標(biāo),然后一個個逐一去實(shí)現(xiàn)。學(xué)廚師,靠的不僅僅是三分的熱度,最重要的是給自己一份執(zhí)著以及不甘于現(xiàn)狀敢于拼搏的勇氣,在困難面前總保持一種不服輸?shù)木駝艃骸?/p>

占位初中畢業(yè)為謀生而來到長沙新東方
 
占位2008年初中畢業(yè)的周龍不想再繼續(xù)升學(xué)讀高中了,思前想后決定學(xué)一門技術(shù),查遍了湖南大大小小的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),最后選擇了規(guī)模大、專業(yè)強(qiáng)的長沙新東方烹飪學(xué)院,報讀一年制烹飪精英專業(yè)。要說到對廚師的興趣,之前他也沒有對這一職業(yè)的了解,只是聽說廚師工作待遇好,最起碼是包吃包住,基本的生活是不用擔(dān)心了。也正是出于這一種最原始最簡單的想法,讓他從此走上了餐飲這一行業(yè),一做就是六年。
 
占位在長沙新東方學(xué)習(xí)的時間里,對于他來說每一天都是難能可貴的,所以他十分珍惜在新東方學(xué)習(xí)的日子,每一項(xiàng)技能都是踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí),一年來,從不讓自己松懈,每分每秒都被他利用上了。“自覺主動、勤奮好學(xué)”,是當(dāng)時班主任對他的評價之詞。
 
占位工作三年成為毛家飯店廚師長
 
占位2009年畢業(yè)后,在眾多前來學(xué)院招聘的餐飲單位中,他選擇了毛家飯店這一平臺。進(jìn)入單位后,他拜飯店技術(shù)總監(jiān)黃斌大師為師。在黃大師的教導(dǎo)和自身的努力下,三年后,升為毛家飯店廚師長,管理著十多個人的廚師團(tuán)隊,一干就是六年之久。這六年,他一心一意做好工作,不斷向老一輩的師傅學(xué)習(xí)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)。
 
占位周龍表示,畢業(yè)后能在三年內(nèi)成為廚師長,還得感謝學(xué)院舉辦的校園招聘會,正是那次校企合作的招聘會,才讓他走上了毛家飯店的平臺。還有這一切的成就得益于從新東方學(xué)到了扎實(shí)的技術(shù),才一步一步走到廚師長的職位。
 
占位工作四年在長沙買車買房
 
占位我是外地人,身處異鄉(xiāng),一直想有個自己的家。”周龍說自己是個極度渴望安全感和家的溫暖的人,畢業(yè)后的第二個目標(biāo)就是靠自己的努力在長沙買房,給自己一個家。有目標(biāo)的人總是會得到上天的眷顧,通過這幾年的工作積攢,已經(jīng)存夠了買房的錢,于是在長沙買了一套真正屬于自己的房子,有了一個舒心的家。因?yàn)槟繕?biāo)的不斷實(shí)現(xiàn),同時也會激勵人更加努力向上,有了房子當(dāng)然就是想買車子,為了這第三個目標(biāo),他更加勤奮努力工作,就在買房后不到半年,又靠自己的努力擁有了一臺小轎車。也許聽起來是神話,但這些,卻真真實(shí)實(shí)發(fā)生在二十幾歲的周龍身上。
 
占位無論哪行哪業(yè),想干出點(diǎn)成就,首先要給自己樹立幾個小目標(biāo),然后一個個逐一去實(shí)現(xiàn)。學(xué)廚師,靠的不僅僅是三分的熱度,最重要的是給自己一份執(zhí)著以及不甘于現(xiàn)狀敢于拼搏的勇氣,在困難面前總保持一種不服輸?shù)木駝艃骸?/div>
入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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