長沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子-謝立彬】顏值高還努力,十個月從服務(wù)員做到主管

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

也許你認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的餐飲管理人員要兩三年或者更久,其實并非如此。2017年5月從長沙新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)的謝立彬,當(dāng)時通過企業(yè)宣講招聘,進(jìn)入黑白電視長沙吃貨鋪工作。因為他的聰明好學(xué),領(lǐng)導(dǎo)非常重視他,把他做為儲備店長培養(yǎng),畢業(yè)十個月后,已是黑白電視培訓(xùn)部主管,月薪上萬。

剛進(jìn)入黑白電視工作時,謝立彬從最基層的服務(wù)員做起。因為他的高顏值、較好的形象和微笑親和的服務(wù),得到了不少顧客的好評。三個月后就成為公司的培訓(xùn)管理員,負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)和績效考核工作。

陽光帥氣的他明明可以靠顏值,卻偏偏很努力;家境殷實的他明明可以經(jīng)營自家店鋪,卻要出來辛勤打拼。工作中虛心向老員工、老師傅學(xué)習(xí),無論是烹飪技藝還是門店管理,都學(xué)得有模有樣,各項工作都做得紊紊有條,F(xiàn)在企業(yè)開新店、加盟商培訓(xùn)工作都是由他負(fù)責(zé),他不僅是一名懂廚藝的廚師,更是一名優(yōu)秀的培訓(xùn)師。

他說現(xiàn)在的成績,都是當(dāng)初選擇來長沙新東方烹飪學(xué)院的結(jié)果。當(dāng)初高中畢業(yè)的他,在自家開的餐飲店里接觸一段時間的餐飲工作后,就愛上了餐飲行業(yè),于是就有了到專業(yè)廚師學(xué)校把烹飪技能學(xué)精的想法,也正是有了長沙新東方這個平臺,才讓他一畢業(yè)就能順利地進(jìn)入黑白電視工作,省去了同齡人到處找工作的艱辛,更使他看到了自身的價值。

從進(jìn)入長沙新東方學(xué)習(xí)兩年到現(xiàn)在,他的改變不小,不僅學(xué)到一身烹飪技能,還拿到了大專文憑。以前不善言辭的他經(jīng)過給別人培訓(xùn),練就了一副好口才;98年的他,19歲多做起事來卻成熟老練,也許這就是一身技能給他帶來的底氣與自信,F(xiàn)在的他,一如繼往地學(xué)習(xí)企業(yè)的開店流程及管理知識,為接下來當(dāng)?shù)觊L做準(zhǔn)備!

上天給每個人的機會都是平等的,不管你出身貧或富,不管你工作的起點高或低,只要你自己足夠努力,機會就會降臨在你的身上,謝立彬正是因為不驕不躁、愿意一步一個腳印從基層做起,才有了他快于別人成長的速度,相信不久,他就能成為一名優(yōu)秀的店長,成為母校的驕傲!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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