長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

趙佩強(qiáng)-西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

-來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

所學(xué)專業(yè):經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)

現(xiàn)任職務(wù):店長(zhǎng)

工作單位:創(chuàng)業(yè) 開店

談及校園生活:難忘與懷念

回想起在新東方的生活,趙佩強(qiáng)很是難忘:班主任認(rèn)真又負(fù)責(zé),同學(xué)們友好又團(tuán)結(jié),校園活動(dòng)豐富又有趣...他侃侃而談道。趙佩強(qiáng)在學(xué)校是一個(gè)十分積極努力的學(xué)生,只要學(xué)校一有活動(dòng),他就會(huì)報(bào)名參加,還得了不少獎(jiǎng)項(xiàng)。另外,在學(xué)習(xí)上,除了西點(diǎn),他還報(bào)名了新東方晚班的面塑、糖藝、調(diào)酒三門課程,以豐富自己的課余生活;生活上,他的班主任對(duì)他和同學(xué)們照顧有加,經(jīng)常會(huì)教導(dǎo)他們實(shí)用的人生道理以及為人處事的方式方法...這些言語(yǔ)中無不顯露著趙佩強(qiáng)對(duì)校園生活的懷念。

談及畢業(yè):是新東方給了我機(jī)會(huì)

畢業(yè)后,在學(xué)校的推薦下,趙佩強(qiáng)順利進(jìn)入浙江東哥面包有限公司,因?yàn)榛竟υ鷮?shí),他到崗三天就直接上手,從基礎(chǔ)食材準(zhǔn)備到成品包裝都是自己一人制作完成,他的表現(xiàn)得到了經(jīng)理的多次肯定與贊揚(yáng)。在東哥面包的半年時(shí)間,趙佩強(qiáng)積累了很多經(jīng)驗(yàn),這也為他后來開店及經(jīng)營(yíng)帶來了諸多便利。他把這一切歸功于自己在新東方學(xué)到的良好的學(xué)習(xí)方法與習(xí)慣,趙佩強(qiáng)說:“我想象不到如果我沒有來新東方學(xué)習(xí),我現(xiàn)在會(huì)在做什么。”

 

趙佩強(qiáng)創(chuàng)辦的布朗焙爾
趙佩強(qiáng)創(chuàng)辦的布朗焙爾

談及開店:專注品質(zhì),重口碑

趙佩強(qiáng)告訴筆者,店面盈利至關(guān)重要的一點(diǎn)就在原材料上,客人很看重口感,他表示自己的原材料比如油、面粉等用的都是質(zhì)量上乘的,所以店里的老顧客很多。憑借良好的口碑,他成功地談下了當(dāng)?shù)囟嗉覇挝坏膯T工生日蛋糕與飲品。除了線下售賣,趙佩強(qiáng)還在朋友圈宣傳及推廣自己的產(chǎn)品,線上即可下單。

趙佩強(qiáng)認(rèn)為西點(diǎn)變化太快,需要不停地學(xué)習(xí),不然就會(huì)被甩下來,所以每半年他都會(huì)外出學(xué)習(xí)一至兩周,今年的學(xué)習(xí)計(jì)劃,他已經(jīng)制定好了。

往前踏一步,你也可以像趙佩強(qiáng)一樣擁有不一樣的美好的人生之路。到新東方學(xué)校,我們助你走上這條路。

 

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。