如果你具備開始的勇氣，就有了成功的豪情——戴維·維斯考特

姓名：鄧志剛

專業(yè)：金領(lǐng)大廚1705

工作單位：溫州去茶去餐飲有限公司

工作崗位：副廚師長(zhǎng)

小時(shí)候，我們嘗嘗被問道：“你長(zhǎng)大之后想做什么？”其實(shí)，這個(gè)問題并不難回到，在成長(zhǎng)的道路上，我們會(huì)遇到種種選擇，但是只要定好目標(biāo)，憑借著自己一手好手藝，成功必然是屬于你的。

一步一個(gè)腳印，做好自己，成功自然水到渠成！今天，我們要介紹的這位主人公就是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)畢業(yè)的鄧志剛同學(xué)。自從2017年進(jìn)入長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校以來，他改變了不少。高中畢業(yè)之后，他對(duì)于自己的未來發(fā)展有了清晰的認(rèn)識(shí)，通過到校參觀了解以及對(duì)中餐專業(yè)的詳細(xì)介紹，讓他選擇了金領(lǐng)大廚專業(yè)，通過實(shí)操練習(xí)，一人一灶的訓(xùn)練以及酒店模擬實(shí)操等讓他對(duì)廚師專業(yè)產(chǎn)生了極大的興趣，下定決心選擇這個(gè)專業(yè)。

在學(xué)習(xí)期間，苦練基本功，對(duì)廚師內(nèi)的各個(gè)崗位進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)，從刀工、勺工等崗位刻苦訓(xùn)練。他知道想要有一手好手藝，那就是苦練，所謂“吃得苦中苦方為人上人”！廚師也是一樣，必須要有扎實(shí)的基本功，然后還要有充足的理論知識(shí)為自己的職業(yè)發(fā)展做輔助。在兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間里，他每一個(gè)工種都能熟練的掌握，運(yùn)用自如，并且掌握了課堂中所學(xué)的各個(gè)菜系。

學(xué)有所成，學(xué)有所用。畢業(yè)后，鄧志剛在我院就業(yè)辦老師的安排下順利進(jìn)入了我院校企合作單位——溫州去茶去餐飲有限公司，開始了新的人生旅程。

所謂“學(xué)無止境”，鄧志剛倍加珍惜在溫州去茶去的每一天，從打荷開始，任勞任怨，用半年掌握了溫州去茶去的所有菜肴。一年的時(shí)間他晉升為爐臺(tái)，慢慢地他更加清楚自己所想要什么，通過不斷的學(xué)習(xí)和虛心求教，在2021年6月份晉升為廚房4D主管并在12月份任任職副廚師長(zhǎng)。

現(xiàn)在他每天都忙得不可開交，廚房管理、成本控制......廚房大大小小的事都需要經(jīng)過他的手。但對(duì)鄧志剛來說，在學(xué)校打好的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)讓他對(duì)這些事應(yīng)付起來游刃有余。

成功背后離不開勤奮努力，人生的選擇又何其重要。僅憑一手好手藝，他實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想！在此他還有一句話想送給我們的學(xué)弟學(xué)妹們：成功沒有捷徑，唯有努力。