長沙新東方烹飪學(xué)校

【杰出學(xué)子】黃章:星光不負趕路人,時光不負有心人

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

姓名:黃章

專業(yè):湘菜大廚1505班

工作單位:湖南文和友小龍蝦有限公司_戰(zhàn)區(qū)_長沙文和友_出品一部

年薪:12萬

職務(wù):南京曼曼辣菜館出品部經(jīng)理

 

【杰出學(xué)子】黃章:星光不負趕路人,時光不負有心人

一份付出,一分收獲,是永遠不變的真理;一份努力,一段進步,是永遠不變的事實,這句話在黃章同學(xué)身上體現(xiàn)得淋漓盡致。作為學(xué)子,他勤奮好學(xué)而學(xué)有所成,作為廚師,他對學(xué)習(xí)烹飪有著自己“獨特”方法,從收集烹飪的一些理論知識,到上手一遍一遍實操,理論與實踐相互交融的同時互補。

夢想是超越的動力,行動是飛翔的翅膀。和廣大的學(xué)子一樣,為了心中的夢想,黃章選擇求索。2015年有一次偶然的機會在網(wǎng)頁上看到了長沙新東方烹飪學(xué)校的介紹,他對長沙新東方的上課模式非常感興趣,便與父母來到了長沙新東方,到校之后,他看到學(xué)校的專業(yè)設(shè)備以及學(xué)生的上課,課程老師的詳情介紹讓他對烹飪產(chǎn)生了極大的興趣。與父母當(dāng)場就報讀了中餐湘菜大廚班。

在學(xué)校的每一天都過得十分充實,除了上課之外,黃章同學(xué)還積極參加學(xué)校的各項活動,專業(yè)技能競賽、籃球賽、宿舍內(nèi)務(wù)大比拼,不斷得突破自己,珍惜每一次的創(chuàng)業(yè)就指導(dǎo)中心組織的企業(yè)宣講、行業(yè)名師進校園、企業(yè)研學(xué)游等活動,每一次經(jīng)歷都是開拓自己的視野,發(fā)現(xiàn)自己的不足,努力去完善自己。

學(xué)有所成,學(xué)有所用。2017年畢業(yè)后,鄧黃章在我院就業(yè)辦老師的安排下順利進入了我院校企合作單位——長沙文和友小龍蝦有限公司,開始了新的人生旅程。他始終堅信,每一美味佳肴的后面都有屬于自己的故事,一個好的廚師,會將自己的思想注入到美食之中。因為我們應(yīng)該需要不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新,用高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)態(tài)度對待自己的人生與工作!

最后,黃章也希望學(xué)弟學(xué)妹們勤奮學(xué)習(xí),練就扎實的基本功,掌握技能知識,開拓自己的視野,早日做好自己的職業(yè)規(guī)劃,有目標(biāo)有方向的學(xué)習(xí)。愿母校:光輝歷程更輝煌,人才輩出代代強,桃李滿天揚四海,碩果累累弘揚湘菜之美!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細致、負責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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