【成功學子-林周翔】兩年成為酒店點心房負責人
時間:2017-11-24 10:25 來源:長沙新東方烹飪學校 點擊:次
文章摘要:畢業(yè)于長沙新東方烹飪學院大廚1403班的林周翔現(xiàn)在就職于長沙華悅大酒店,擔任酒店點心房負責人。是什么讓他在兩年時間內就由一位新人成為酒店一個模塊負責人?這還得緣于他的堅持。
畢業(yè)于長沙新東方烹飪學院大廚1403班的林周翔現(xiàn)在就職于長沙華悅大酒店,擔任酒店點心房負責人。是什么讓他在兩年時間內就由一位新人成為酒店一個模塊負責人?這還得緣于他的堅持。
為了夢想,林周翔走進長沙新東方,開始了自己的追夢征程。他認為,每一道菜都有自己的特點,每個廚師也都應該做出自己菜品的特色,所以他始終把自己對烹飪的感悟融入到每一道菜肴中,用心烹制。
2015年通過學校就業(yè)辦推薦,進入長沙華悅大酒店工作,由最初的打荷做起。為了能夠更快地適應工作,提高自己的烹飪技藝水平,林周翔每天早早地來到店里,晚上下班還要多留一段時間,練習技能,一天的工作看似枯燥卻十分充實,讓他學到了不少。踏實的工作態(tài)度和扎實的烹飪技藝,得到了領導的認可,兩年后,已全面了解整個后廚房的他,被提升到點心房做負責人,這對他來說是一次機會,也是一次挑戰(zhàn)。雖然在學校學中餐時也會學習中點知識和技能,但要真正負責整個點心房的運作,還真得下一番功夫。此時的他更加努力學習中點房管理知識,向前輩虛心學習,最后在他的管理下,中點房運作地井井有條。
像林周翔一樣,很多工作在各大酒店的長沙新東方畢業(yè)學子受到了相關負責人的高度評價,“在學校學習的知識內容為他們奠定了良好的基礎,加上他們進入酒店后,虛心學習,踏實工作,服從領導安排,工作執(zhí)行力都非常強。”
選擇烹飪,選擇一個好未來,讓我們向他們看齊!