我們通常所說的廚師證，也就是烹調(diào)師證，是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。國內(nèi)的餐飲行業(yè)發(fā)展越來越快，這要求從業(yè)者的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)技能都要有很高的水準(zhǔn)，而廚師是這之中最為關(guān)鍵的成員，每個人都應(yīng)該具備一定的能力水平，才能使餐飲行業(yè)成長得更優(yōu)秀更平穩(wěn)。

 而廚師的職業(yè)證書—中式烹調(diào)師資格證，正是考核廚師技能及職業(yè)水平的標(biāo)準(zhǔn)，因此考取職業(yè)級別證書很有必要！

 職業(yè)定義

 國家職業(yè)資格中式烹調(diào)師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對烹飪原料、輔料、調(diào)料、進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

 適用對象

 從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。

 報考條件

 初級（具備以下條件之一者）

 1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

 2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

 3、本職業(yè)學(xué)徒期滿。

 中級（具備以下條件之一者）

1、 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

 3、取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

 高級以上的報考條件就不一一列舉了，如有任何考證方面的疑問，都可通過官網(wǎng)咨詢學(xué)院相關(guān)老師，長沙新東方烹飪學(xué)校也是廚師證考證點之一。