廚師證是國家勞動保障部門頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

 中級要求滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。初級要求具備以下條件之一：1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 2、 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作兩年以上。 3、本職業(yè)學(xué)徒期滿。

 報(bào)名持：身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件, 6張2寸免冠照片。

 根據(jù)長沙新東方學(xué)院考評辦資料顯示，學(xué)習(xí)兩個月，主要是因?yàn)閼?yīng)知道《動手能力和理論知識》，還有烹調(diào)基礎(chǔ)基本知識。其中動手能力占的比分值比較大，需要進(jìn)行考前實(shí)操鞏固。其實(shí)想考到初級證也不能，只要能認(rèn)真學(xué)認(rèn)真做遵守考場規(guī)矩就可以了。如果有什么考證方面的疑問，都可以咨詢長沙新東方烹飪學(xué)校，那里也是考證點(diǎn)之一。