長(zhǎng)沙特色小吃 — 紫蘇桃子，味道酸甜可口又開胃，而且制作也簡(jiǎn)單，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下這個(gè)小吃的制作方法吧！

準(zhǔn)備材料：

桃子：注意選擇脆桃，不宜選擇過分成熟的水蜜桃

紫蘇：注意選擇葉片顏色較深的

清水、姜、冰糖、黃糖、白醋、鹽、封閉的大口玻璃瓶

制作步驟：

a、將脆桃洗凈，切成小塊并晾干，備用

b、將紫蘇葉片洗干凈備用

c、將姜去皮洗凈，切絲備用

d、將清水倒入鍋中燒開，加入黃糖、冰糖，待冰糖融化后再加入紫蘇，大約煮3分鐘左右后，關(guān)火，將煮好的糖水盛入器皿中冷卻備用。（注意需要糖水量沒過桃子）

e、切好的姜絲放入玻璃瓶墊底，將晾好的脆桃放入玻璃瓶

f、將煮好和冷卻完成的糖水加入少量白醋，攪拌均勻后全部倒入玻璃瓶中。

g、最后將玻璃瓶蓋擰緊后放入冰箱靜置12小時(shí)以上即可食用。

以上就是長(zhǎng)沙小吃紫蘇桃子的制作方法哦！ 想要學(xué)習(xí)更多小吃就來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校吧！