很多小伙伴都關(guān)心，長沙新東方烹飪學(xué)校到底是如何上課的呢？現(xiàn)在我們就一起走進(jìn)新東方烹飪學(xué)校的課堂，看看我們學(xué)子風(fēng)采。

理論知識(shí)講解

理論知識(shí)是學(xué)好技術(shù)的關(guān)鍵，只有事先把操作過程中可能遇到的各種難點(diǎn)和小技巧說說清楚講明白，了解原理之后才有可能進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)。

理論講解時(shí)，老師會(huì)把本次課程的流程、重點(diǎn)、難點(diǎn)給學(xué)生們?nèi)�方位梳理好，讓大家在操作時(shí)心中有數(shù)不慌亂。

專業(yè)教師演示

教師演示環(huán)節(jié)，是對理論知識(shí)的總結(jié)，也是同學(xué)們實(shí)踐的開端。通過專業(yè)老師的正確示范，同學(xué)們能夠驗(yàn)證理論的正確性，并對課程整體學(xué)習(xí)有一個(gè)較好的把控。

為了幫助同學(xué)們更好復(fù)習(xí)，長沙新東方的課堂上還為學(xué)生準(zhǔn)備了高清大屏顯示器，確保教室里的所有同學(xué)都能看到老師的操作。

反復(fù)實(shí)操練習(xí)

實(shí)操環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，要用什么樣的刀法去切，幾成油溫下鍋，需要加什么調(diào)料，火候如何掌握......平日所了解的知識(shí)，都在此刻得以融合呈現(xiàn)。

老師也會(huì)在此時(shí)進(jìn)行流動(dòng)指導(dǎo)，幫助同學(xué)們更快的找到自己的失誤點(diǎn)，得以改正進(jìn)步，確保每個(gè)學(xué)生都能實(shí)實(shí)在在掌握技能。

實(shí)時(shí)課堂點(diǎn)評

沒有結(jié)果的實(shí)踐是不完美的，同學(xué)們做完后，老師會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行點(diǎn)評。針對菜肴的色澤、口味、擺盤等全方位評價(jià)，做的好的給予贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，樹立學(xué)生們的自信心，對于出現(xiàn)的問題悉心指出不足以及改進(jìn)的方法，幫助學(xué)生們更好的成長和提升。

這就是真材實(shí)料實(shí)操教學(xué)的長沙新東方課堂！青春不猶豫，學(xué)廚正當(dāng)時(shí)，長沙新東方2022年春季預(yù)報(bào)名正在進(jìn)行中，我們在長沙新東方等你來~