【學(xué)生作品展示】你能想象這是手工制作?
時(shí)間:2022-02-04 16:53 來(lái)源:未知 點(diǎn)擊:次
文章摘要:在追逐快節(jié)奏的當(dāng)下,人們漸漸對(duì)一些快消耗品感到疲憊,回歸慢節(jié)奏,還是中國(guó)文化底蘊(yùn)最是珍貴。長(zhǎng)沙新東方學(xué)子們用自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)讓大家看到了中國(guó)食物的精致。你能想象這是手工制作的嗎?
在追逐快節(jié)奏的當(dāng)下,人們漸漸對(duì)一些快消耗品感到疲憊,回歸慢節(jié)奏,還是中國(guó)文化底蘊(yùn)最是珍貴。長(zhǎng)沙新東方學(xué)子們用自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)讓大家看到了中國(guó)食物的精致。你能想象這是手工制作的嗎?
果醬畫(huà)
中國(guó)烹飪文化博大精深,惟妙惟肖的果醬畫(huà),便是廚師筆下精美的“畫(huà)作”。加一點(diǎn)點(diǎn)想象力,在不起眼的盤(pán)子,都可以重新煥發(fā)出光彩,每一只盤(pán)子,都在他們的筆下,多了一份情懷和態(tài)度。
用果醬在餐具上作畫(huà),食材即是顏料,餐具即是畫(huà)布,一刷一抹一劃,生靈躍然盤(pán)上,可食用亦可觀賞,也可做為菜肴的點(diǎn)綴,在提升菜肴檔次的同時(shí)也提高增強(qiáng)人們的食欲,讓食客的雙眼享受藝術(shù)和美食結(jié)合的魅力,在餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展中,果醬畫(huà)是不可或缺的一筆!


糖藝
糖藝可謂是西點(diǎn)行業(yè)里的“奢侈品”,學(xué)生們的糖藝制品色彩豐富絢麗,質(zhì)感剔透,三維效果清晰,糖藝最見(jiàn)功夫的是造型之一。雖然糖藝所需的原材料極為簡(jiǎn)單,但制作的每一個(gè)步驟和環(huán)節(jié)都格外講究。只有在老師的教導(dǎo)下,通過(guò)自己的不斷練習(xí),才能制作出晶瑩、透亮的好作品,這拼的可是手上的真功夫啊。


面塑
以面為料,以手為藝。小小的面團(tuán)在一雙雙巧手中,經(jīng)過(guò)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,形狀各異的生活百態(tài)、栩栩如生的神話(huà)人物,就會(huì)生動(dòng)逼真地呈現(xiàn)在世人眼前。這,堪稱(chēng)指尖上的藝術(shù)精華,視覺(jué)上的藝術(shù)盛宴。


同學(xué)們以初心致夢(mèng)想,以匠心赴未來(lái),用技能追夢(mèng)幸福人生,長(zhǎng)沙新東方秉承以“實(shí)踐為主,理論為輔”,形成教、學(xué)、做一體化的教學(xué)模式,真正從授之以魚(yú)轉(zhuǎn)化為授之以漁,保證學(xué)生學(xué)到真本事。