很多人學(xué)小吃之前，在對比培訓(xùn)學(xué)校時，會下意識的偏向?qū)W費低的機構(gòu)，但是如果你真的想學(xué)一門技術(shù)，一定要選擇正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)有以下幾點原因。

1、小機構(gòu)缺乏保障

小機構(gòu)不以長期發(fā)展為目標(biāo)，往往辦學(xué)時間短。一旦遇到糾紛，很容易推脫，學(xué)員很難維護自己的合法權(quán)益。更有甚者在撈金之后就會人去樓空，追責(zé)困難。

2、小機構(gòu)師資混雜

小機構(gòu)的教師水平參差不齊，很多老師都是兼職，沒有專門的從業(yè)資格證書，因此會導(dǎo)致學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量低，很多學(xué)員從機構(gòu)學(xué)習(xí)之后，卻無法獨立制作餐品。

3、小機構(gòu)學(xué)習(xí)體驗差

小機構(gòu)資金有限，往往依靠各方面的“精打細算”來獲得利潤。

他們的共同特點，就是辦學(xué)場地小，消防安全無保障。有時候三十平方的教室里擠著20多位學(xué)員，沒有獨立操作機會，也沒有人手一份的原材料；教學(xué)設(shè)備全部是某寶的非商業(yè)設(shè)備，課堂秩序十分混亂，衛(wèi)生情況也讓人擔(dān)憂。

4、小機構(gòu)不提供食材

有些機構(gòu)雖說學(xué)費便宜，但是學(xué)費是不包含食材的，需要自己準(zhǔn)備食材，去學(xué)習(xí)不僅要耗費大量時間提前購買各類食材，而且現(xiàn)在食材價格也不便宜，學(xué)習(xí)結(jié)束后最終計算下來，學(xué)費其實并不便宜。

所以，想學(xué)習(xí)一項技術(shù)，不建議只圖學(xué)費低，要綜合考慮培訓(xùn)學(xué)校的實力。如果打算學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來長沙新東方烹飪學(xué)校，專業(yè)師資教學(xué)實力強，全程實操教學(xué)，而且還提供創(chuàng)業(yè)扶持。