*名師檔案

姓名：劉莊平

職稱(chēng)：高級(jí)調(diào)酒師

授課方向：調(diào)酒、咖啡、飲料、冰淇淋、果盤(pán)

籍貫：湖南

愛(ài)好：調(diào)酒、聽(tīng)歌

*名師觀(guān)點(diǎn)

作為老師，我覺(jué)得首先在思想上要積極上進(jìn)。我會(huì)積極參加各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，配合學(xué)校，做一名合格的老師。其次要對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，把我所會(huì)的知識(shí)技能傳授給他們。平時(shí)多與他們溝能交流，從心理和行動(dòng)上給予他們需要的幫助。他們是我工作的動(dòng)力，只有教好了他們，我才覺(jué)得自己是有價(jià)值，才不愧為人師表。所以我會(huì)用我的行動(dòng)細(xì)心對(duì)待每一位學(xué)生，不光成為他們的老師，還要能成為他們的朋友。

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù)

經(jīng)歷

2002-2003年于廣東省廣州市 經(jīng)典酒吧任調(diào)酒師。

2003-2004年于廣東省中山市國(guó)際大酒店國(guó)際文星酒吧任調(diào)酒師。

2004-2005年于長(zhǎng)沙X5酒吧任高級(jí)調(diào)酒師。

2005-2012年于合肥新東方烹飪學(xué)院任調(diào)酒教師。

2012-2014年在婁底長(zhǎng)島KTV任吧臺(tái)經(jīng)理。

2014-2016年于婁底大廚KTV任吧臺(tái)經(jīng)理。

2017年至今 于長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院任教

榮譽(yù)

參加波士頓調(diào)酒大賽。

上過(guò)安徽電視臺(tái)某欄目的調(diào)酒活動(dòng)。

上優(yōu)酷網(wǎng)美味學(xué)院開(kāi)機(jī)儀式。

*名師作品

彩虹