*名師檔案

  姓名：鄭先德

  職稱：高級西式烹調(diào)師

  授課方向：標(biāo)準(zhǔn)示范課，理論，傳統(tǒng)融合菜系

  籍貫：湖南

  愛好：跑步，旅游，烹飪

*名師觀點(diǎn)

  觀點(diǎn)：傳統(tǒng)與現(xiàn)代理念相融合，匠心育人

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù)

經(jīng)歷：2004年至2008年，任湖南佳程酒店西廚房廚師長

2009年至2010年，任郴州華天大酒店西廚房廚師長

2010年至2012年，任冰火樓集團(tuán)柏郡酒店總廚師長

2012年至2014年，任上海復(fù)旦皇冠酒店西廚房廚師長

2015年至2017年，任湖南佳程酒店西餐行政總廚

2018年至2020年，任湘江豪生酒店西餐行政總廚

榮譽(yù)：2006年2月，畢業(yè)于加拿大多倫多省立佐治白郎 理工學(xué)院，西式高級烹調(diào)師

2012年10月，榮獲注冊高級烹飪大師