高偉

-來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

姓名:高偉

授課方向:調(diào)酒、水果咖啡、奶茶品牌作品

擅長(zhǎng):意式拉花,飲品研發(fā),門(mén)店運(yùn)營(yíng)推廣,Sop流程制定

籍貫:內(nèi)蒙古

愛(ài)好:調(diào)酒、旅行

 

高偉

名師觀點(diǎn):

因?yàn)闊釔?ài),所以我一直在這個(gè)行業(yè)里,不斷學(xué)習(xí)、不斷探索。我能給的就是給予學(xué)生最簡(jiǎn)單、最直接的方式,學(xué)會(huì)每一個(gè)產(chǎn)品,對(duì)每個(gè)人公平、公正、細(xì)心、有責(zé)任。

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù):

高級(jí)咖啡師

飲品培訓(xùn)導(dǎo)師

高級(jí)講師

資深咖啡飲品顧問(wèn)

沃衍咖啡飲品研發(fā)咨詢(xún)顧問(wèn)

Seaman咖啡吧S1系列項(xiàng)目組成員

吻娜茶鋪?lái)?xiàng)目主理人之一

2017年至今 于長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校任教

榮譽(yù):

參加波士頓調(diào)酒大賽

上過(guò)安徽電視臺(tái)某欄目的調(diào)酒活動(dòng)

上優(yōu)酷網(wǎng)美味學(xué)院開(kāi)機(jī)儀式

*名師作品:

皇家比利時(shí)咖啡、芒果摩卡咖啡

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入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門(mén)職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問(wèn)題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過(guò)程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤(pán)、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門(mén)都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒(méi)有請(qǐng)假條平常是不給出校門(mén)的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無(wú)法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪?zhuān)業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來(lái)學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過(guò)本科生、研究生。因此,凡是熱愛(ài)烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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