【成功學子-鄧澤】兩年從廚師到廚師長的成長路
-來源：長沙新東方烹飪學校-閱-2015年從長沙新東方烹飪學院畢業(yè)的鄧澤可以說是成長最快的廚師長，現(xiàn)在是貴州遵義彭廚5店的廚師長。負責新菜品的研制工作和后廚管理工作。他的工作并沒有大家想象中的輕松，不光要用到烹飪技藝還要做好廚房團隊的管理。但是他一直是周圍人羨慕的對象，因為剛畢業(yè)兩年，就做到了廚師長，大家都好奇他是怎么從一個畢業(yè)生走到這個高度的。
長沙新東方烹飪學院
說到他的經(jīng)歷和今天的成功。只能用“努力”來形容，2013年，已在外打工的他，厭惡了低薪又累的工廠生活，背上行李，踏上了開創(chuàng)未來的征程，來到了湖南專業(yè)的廚師學校——長沙新東方烹飪學院，學習兩年制金領大廚專業(yè)，這也是他人生的最重要一步。
從廚師的基本功：刀功、勺功練起，每天端鍋練到手痛，但從來沒有吭過一聲。到學習炒菜的階段，更是不敢放松。課間10分鐘休息時間，都被他充分利用了起來，別的同學都放下手中的炒勺，他卻一直握著勺琢磨炒菜手法，中午和晚上就更不用說了，為了炒好菜，幾乎到了廢寢忘食的地步。周末，自己買來食材練習炒菜。他把所有的時間，都花在了學習烹飪上。
也許大家會說是因為興趣，他才會這么拼命。其實來學校之前，他也沒炒過菜，更談不上有什么興趣，只是了解了一下，知道廚師很吃香，才選擇了學習這行。
在自己的勤奮努力下和老師的精心指導下，兩年后他順利畢業(yè)了。工作以后，他更加清醒的認識到，不學習就會落后于他人，不努力便會下崗。每天，他很早就起床，認真做準備工作，當時唯一的想法就是多學習，多付出才能有回報。正是這種心理，幫他達到了今天的一切。
他說母校給他留下的印象至今記憶深刻：規(guī)范的校舍、潔白的廚師服、教學有方的老師都體現(xiàn)了這個學校最具活力風采的一面。在這里的學習使他受益匪淺，獲益良多。
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