學生姓名：鄧詩遠

 年齡：18歲

 學習專業(yè)：兩年制大廚精英

 創(chuàng)辦企業(yè)：重慶恒越工作室

 職務：創(chuàng)始人

 你的18歲在做什么？是讀高中還是上大學？是在外打工還是忙著談戀愛？如果你的18歲還按著大多數(shù)人的套路走，那么就OUT了。今年18歲的鄧詩遠，還年輕的像個孩子，就已經(jīng)是重慶恒越工作室的老板了。

 從小就對烹飪有著極大興趣的鄧詩遠，初中畢業(yè)后來到長沙新東方烹飪學校學廚師。他說當初選擇長沙新東方的原因是因為學校的學習氛圍好，第一次來參觀但見到一群群跟他差不多大的孩子們在教室里認真聽課，反復練習，當時就被感染了，然后報讀了中餐兩年制大廚精英專業(yè)。

 毫無基礎的他，在老師的教導下，從切片、翻鍋等基本功練起，半年后開始上灶炒菜，那時已經(jīng)能單獨烹制出一些簡單的菜肴了。學任何東西都沒有什么捷徑可以走，鄧詩遠更是明白其中的道理。不管是上課還是下課，還是周末休息時間，他都反復練習老師教授的菜肴，自己買材料，自己當顧客試吃品嘗。

 在長沙新東方學廚藝，不僅要學炒菜，還要學雕刻、糖藝、面塑等課程，這是為了做一個全能型的廚師人才，為以后走上工作崗位比別人有更多的競爭力而打好基礎。愛上雕刻和糖藝的他，每天中午都早早的去上老師的課，每次第一個到教室的總是他，有時還能幫老師打打下手，儼然一個教學助理。

 2019年11月，學滿兩年的他畢業(yè)了，當月就業(yè)被推薦到浙江杭州黃龍飯店擔任花王（雕刻，糖藝）兼涼菜組長，工薪每月6000+。對于一個剛走入社會的十幾歲的孩子來說，一畢業(yè)就有這樣的工資待遇已經(jīng)很不錯了。他很珍惜每一次制作的機會，都要求自己做到最好。

 后來他又來到福建莆田海源國際大酒店擔任花王（糖藝，精致擺盤）兼荷王，工資已經(jīng)有7500元一個月了。但不甘于現(xiàn)狀的他，又想到了創(chuàng)辦一個食品雕刻工作室，專門給大型酒店宴席展臺做雕刻服務，以及承接一些活動大型雕刻展臺業(yè)務。這是他擅長的，也是他早就想做的。

 想到就行動，2020年5月，他的工作室在重慶成立了，取名恒越工作室，意思是持之以恒，超越自我，時刻提醒自己要努力奮斗�，F(xiàn)已成立一個月時間的工作室，業(yè)務還不錯，月收入達到3萬以上。

 前不久回母校做雕刻和刀功展示，很多家長和同齡人聽了他的故事后，都不敢相信眼前這個還未滿18歲的孩子，竟已憑著在學校學的一技之長創(chuàng)立了工作室，還做得像模像樣，風聲水起，都紛紛向他豎起了大拇指。

 鄧詩遠謙虛地說：“我還不算成功，只是說有了自己的目標，做著自己想做的事，這就是一種幸福。”是的，俗話說“幸福味道，新東方制造，”可能很多人還不能體會這句話的意思，但只要是從學校走出去的學子，他們畢業(yè)工作后，事業(yè)有成就時，都會深刻體會到這句話的含義。

 幸福從來不會從天而降，年輕人更要努力！奮斗不能等待，不能等到垂暮之年再去“全力以赴”。從現(xiàn)在開始，為理想而努力，為人生而拼搏。精誠所至，金石為開，相信奮斗會讓青春之花綻放得更加絢爛，讓人生之路走下來不再留有遺憾！