長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子】陳昊

-來源:未知-閱-

學(xué)生姓名:陳昊

年齡:22歲

畢業(yè)班級(jí):大廚精英1716班

職務(wù):副廚師長(zhǎng)

任職單位:廣州遇見湘餐飲管理有限公司

當(dāng)年陳昊懷著對(duì)烹飪的熱愛,經(jīng)過對(duì)多個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)校對(duì)比,最終選擇了我們長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校。他說之所以選擇長(zhǎng)沙新東方,是對(duì)新東方烹飪學(xué)院這個(gè)品牌的信賴。

陳昊選擇的是大廚精英專業(yè),在班里擔(dān)任副班長(zhǎng)。當(dāng)初選擇班干部的時(shí)候,陳昊自告奮勇、毫不猶豫地站出來,機(jī)會(huì)是留給有勇氣的人,留給有能力的人。在班里,從同學(xué)們每天的上下課,到生活起居他都關(guān)心到位。服務(wù)好同學(xué),帶領(lǐng)班里的同學(xué),起到領(lǐng)導(dǎo)的作用。在學(xué)校學(xué)習(xí)中,陳昊不僅練就了扎實(shí)的烹飪基本功,還慢慢地提升了自己的管理能力。陳昊現(xiàn)在感觸很深,學(xué)校經(jīng)常組織各種活動(dòng),印象特別深刻的是人搭人團(tuán)隊(duì)合作的活動(dòng),培養(yǎng)了他堅(jiān)韌的品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。老師和學(xué)校對(duì)他的培養(yǎng),奠定了他在企業(yè)職業(yè)生涯迅速上升發(fā)展的基礎(chǔ)。

畢業(yè)后經(jīng)過學(xué)校就業(yè)辦的推薦,陳昊一眼相中了校企優(yōu)秀合作企業(yè)廣州遇見湘餐飲管理有限公司。畢業(yè)一年時(shí)間通過自己過硬的烹飪技術(shù)和優(yōu)秀的管理能力,工作中全力以赴,不怕苦不怕累,表現(xiàn)優(yōu)異,通過企業(yè)的完善的晉升培養(yǎng)機(jī)制的考核,迅速成長(zhǎng)為一名合格的副廚師長(zhǎng)。

陳昊非常感謝母校的培養(yǎng),他說:“是母校成就了現(xiàn)在的我”。在未來的職業(yè)規(guī)劃中,他會(huì)繼續(xù)朝著自己的目標(biāo)奮斗,預(yù)計(jì)自己一年以后一定要坐上廚師長(zhǎng)的崗位,負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的運(yùn)營(yíng),F(xiàn)在他想對(duì)學(xué)弟學(xué)妹說:一定要珍惜現(xiàn)在學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和時(shí)間,珍惜新東方這么好的平臺(tái),在新東方打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。只有在新東方學(xué)到真正的技術(shù),才能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求,實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。