長沙新東方烹飪學(xué)校

成功學(xué)子劉中-堅持夢想,成就未來

-來源:未知-閱-

學(xué)生姓名:劉中

年齡:38歲

任職崗位:店長

任職單位:味道江湖餐飲管理有限公司

他是一個典型的80后,眉宇間寫滿了從容與坦然。他從飽受人情冷暖的打工仔做起,以新東方烹飪的精湛廚藝為前提,憑借自身能力,他搖身一變,成為味道江湖年薪30萬的店長。他,就是長沙新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的成功學(xué)子——劉中。

2002年7月高中畢業(yè)的劉中沒有和其他同學(xué)一樣外出打工,或者是找一份穩(wěn)定的工作,而是選擇了到期盼久的新東方學(xué)烹飪學(xué)校,懷揣著夢想,劉中走進了新東方的大門。付出總有回努力必能成功!經(jīng)過在學(xué)校兩年的學(xué)習(xí),在老師的教導(dǎo)下,劉中從一個只是喜歡卻一點不懂廚藝的門外漢,變成一個對廚藝?yán)碚摵蛯嵺`都有很大收獲的人。劉中的學(xué)習(xí)和實踐能力受到新東方領(lǐng)導(dǎo)和老師們的認(rèn)可,并以優(yōu)異的成績順利畢業(yè)。

畢業(yè)后劉中在學(xué)校的推薦下,來到東莞樟木頭天下人家工作,從打荷做起,做到炒鍋主管,再到后來的長沙湘西部落炒鍋、長沙七號湘廚師長,長沙餐餐有味行政總廚,再來到長沙味道江湖餐飲連鎖有限公司擔(dān)任店長,也參與研究湘菜新菜、特色菜。

 

工作中他把在長沙新東方烹飪學(xué)校所學(xué)到的知識和技能學(xué)以致用,把理論和實踐結(jié)合起來,轉(zhuǎn)眼在餐飲行業(yè)已經(jīng)做了18年了,現(xiàn)在已是顧客和領(lǐng)導(dǎo)共同稱贊的店長。他說:”很感激母校,如果沒有那些兢兢業(yè)業(yè)的老師們對我們這些落榜學(xué)子的關(guān)愛和負(fù)責(zé),我也不取得今天的成績。”

從來,命運之神都不會無緣無故的眷顧某個人,看誰更用心、更努力,機會就會降臨在誰的身上,只要憑借自己的不懈努力和追求,終會達到理想的彼岸。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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