榜樣的力量 | 田文清:乘風破浪濟滄海,鴻鵠志破九千州
-來源:未知-閱-208自信與從容不迫的背后,一定是不為人知的努力。
在長沙新東方烹飪學(xué)校,有這樣一位榜樣學(xué)子——田文清。他的就業(yè)故事,不僅見證了他個人的成長和進步,也映射出長沙新東方學(xué)子的堅韌不拔和對烹飪藝術(shù)的無限熱愛。
田文清于2017年5月畢業(yè)于長沙新東方烹飪學(xué)校,帶著對烹飪技藝的執(zhí)著追求,他踏入了職業(yè)生涯的征途。6月至9月,他在彭廚荷臺工作了3個多月,這段經(jīng)歷為他打下了堅實的基礎(chǔ)。隨后,他在長沙大米先生炒邊鍋工作了3個多月,這段時間,他的技藝得到了進一步的磨練。

2018年2月,田文清遠赴廣東,在上菜恰飯餐飲有限公司擔任炒鍋工作,長達一年半的時間。在這期間,他接觸到了4D廚房的新概念,這不僅開闊了他的視野,也讓他的技能更加全面。然而,疫情的沖擊和個人急于求成的心態(tài),讓他在2019年5月與店長合伙開店,不幸的是,到了10月,餐廳因種種原因倒閉。
經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)失敗的打擊,田文清并沒有放棄,他在長沙的一家私人酒店工作了半年,2020年5月,他加入了長沙食尚筷樂餐飲有限公司,工作了半年。之后,他又一次跳槽,回到了長沙上菜恰飯工作,直至2022年4月。
2022年5月底,田文清加盟了長沙市稻湘餐飲有限公司,并在這里工作至今,接近兩年的時間。在稻湘餐飲,他不僅接觸了許多之前未曾涉獵的領(lǐng)域,還接受了系統(tǒng)性的培訓(xùn),包括電腦培訓(xùn)等。這些經(jīng)歷讓他的職業(yè)技能得到了全面提升,也為他的職業(yè)生涯增添了濃墨重彩的一筆。

如今,田文清擔任炒鍋組長(儲備副廚師長)的職位,年薪達到10萬以上。這一路走來,他的經(jīng)歷充滿了坎坷與挑戰(zhàn),但他從未放棄過對烹飪藝術(shù)的追求。他的故事激勵著每一位新東方學(xué)子,無論遇到多大的困難,都要堅持不懈,勇往直前。 田文清的就業(yè)之路,是長沙新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)子們的一個縮影。他們用自己的努力和才華,在餐飲業(yè)中創(chuàng)造了屬于自己的一片天地。而田文清,正是其中的佼佼者,他的故事將繼續(xù)激勵著更多的新東方學(xué)子,去追逐自己的夢想,書寫屬于自己的精彩篇章。