長沙新東方烹飪學(xué)校

榜樣的力量 | 田文清:乘風破浪濟滄海,鴻鵠志破九千州

-來源:未知-閱-208

自信與從容不迫的背后,一定是不為人知的努力。

在長沙新東方烹飪學(xué)校,有這樣一位榜樣學(xué)子——田文清。他的就業(yè)故事,不僅見證了他個人的成長和進步,也映射出長沙新東方學(xué)子的堅韌不拔和對烹飪藝術(shù)的無限熱愛。

田文清于2017年5月畢業(yè)于長沙新東方烹飪學(xué)校,帶著對烹飪技藝的執(zhí)著追求,他踏入了職業(yè)生涯的征途。6月至9月,他在彭廚荷臺工作了3個多月,這段經(jīng)歷為他打下了堅實的基礎(chǔ)。隨后,他在長沙大米先生炒邊鍋工作了3個多月,這段時間,他的技藝得到了進一步的磨練。

 

榜樣的力量田文清

2018年2月,田文清遠赴廣東,在上菜恰飯餐飲有限公司擔任炒鍋工作,長達一年半的時間。在這期間,他接觸到了4D廚房的新概念,這不僅開闊了他的視野,也讓他的技能更加全面。然而,疫情的沖擊和個人急于求成的心態(tài),讓他在2019年5月與店長合伙開店,不幸的是,到了10月,餐廳因種種原因倒閉。

經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)失敗的打擊,田文清并沒有放棄,他在長沙的一家私人酒店工作了半年,2020年5月,他加入了長沙食尚筷樂餐飲有限公司,工作了半年。之后,他又一次跳槽,回到了長沙上菜恰飯工作,直至2022年4月。

2022年5月底,田文清加盟了長沙市稻湘餐飲有限公司,并在這里工作至今,接近兩年的時間。在稻湘餐飲,他不僅接觸了許多之前未曾涉獵的領(lǐng)域,還接受了系統(tǒng)性的培訓(xùn),包括電腦培訓(xùn)等。這些經(jīng)歷讓他的職業(yè)技能得到了全面提升,也為他的職業(yè)生涯增添了濃墨重彩的一筆。

榜樣的力量 田文清

如今,田文清擔任炒鍋組長(儲備副廚師長)的職位,年薪達到10萬以上。這一路走來,他的經(jīng)歷充滿了坎坷與挑戰(zhàn),但他從未放棄過對烹飪藝術(shù)的追求。他的故事激勵著每一位新東方學(xué)子,無論遇到多大的困難,都要堅持不懈,勇往直前。 田文清的就業(yè)之路,是長沙新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)子們的一個縮影。他們用自己的努力和才華,在餐飲業(yè)中創(chuàng)造了屬于自己的一片天地。而田文清,正是其中的佼佼者,他的故事將繼續(xù)激勵著更多的新東方學(xué)子,去追逐自己的夢想,書寫屬于自己的精彩篇章。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習跟蹤管理,學(xué)校在管理上細致、負責是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿�。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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