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子鼠納福,學(xué)廚正當(dāng)時(shí),長(zhǎng)沙新東方祝全國(guó)人民新年快樂(lè)!

時(shí)間:2020-01-24 10:45   來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校   點(diǎn)擊:

文章摘要:除夕,又稱(chēng)大年夜。農(nóng)歷一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛燈籠等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。那么我們?cè)诔Ξ?dāng)天,應(yīng)該怎么做才是最吉利的呢?

 除夕,又稱(chēng)大年夜。農(nóng)歷一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛燈籠等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息,受漢文化的影響,除夕也是漢字文化圈國(guó)家以及世界各地華人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。那么我們?cè)诔Ξ?dāng)天,應(yīng)該怎么做才是最吉利的呢?

、守歲

除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗,傳說(shuō)守歲是為了防止一種獨(dú)角獸的侵害,而這種獨(dú)角獸最怕火光、紅色和聲響,所以人們就在除夕夜穿紅衣、點(diǎn)紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹,焚香祈禱,徹夜不眠,也就有了“守歲”習(xí)俗。在這個(gè)晚上,無(wú)論大人抑或是小孩,都要說(shuō)吉祥話(huà),不可說(shuō)晦氣話(huà)、臟話(huà)和不敬之語(yǔ)。因此,歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓,是除夕夜的最大主題。

、貼對(duì)聯(lián)

對(duì)聯(lián),也叫“門(mén)對(duì)”、“春貼”、“春聯(lián)”、“對(duì)子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。在大年三十到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,以增加節(jié)日的喜慶氣氛,也預(yù)示著來(lái)年的好兆頭。在家門(mén)前掛上紅彤彤的燈籠,意味著益壽延年,香火不斷。

、包餃

吃餃子,也成為家家戶(hù)戶(hù)在年三十必做的事情之一了。早早地起來(lái)包餃子,在眾多的餃子中只包上幾只帶有花生或其他果仁的,甚至一枚小小的錢(qián)幣,誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn),有吉祥之意。

、壓歲錢(qián)

小輩要給長(zhǎng)輩叩頭拜年祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽、大福、大順,長(zhǎng)輩要給小輩紅包,即“壓歲錢(qián)”,壓歲錢(qián)寓意“壓歲祈福”。其寄予了長(zhǎng)輩對(duì)少兒們成長(zhǎng)的美好祝福。

、燃爆竹

大年三十晚飯前和跨年的那一刻就會(huì)響起“隆隆”的鞭炮聲,中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。

、團(tuán)圓飯

熱熱鬧鬧的除夕怎么能少了年夜飯呢!沒(méi)有什么比一家人聚在一起高高興興地吃一頓團(tuán)圓飯更讓人幸福的啦!大年夜,豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯。

子鼠納福,學(xué)廚正當(dāng)時(shí),過(guò)了除夕夜,2020年正式來(lái)臨,新的一年,不妨送自己一個(gè)開(kāi)年禮物——報(bào)讀長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)學(xué)一門(mén)技術(shù),為自己未來(lái)添彩!

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