燒烤創(chuàng)業(yè)班(一周)

專業(yè)概述

燒烤(barbecue)，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位……

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小吃創(chuàng)業(yè)班(一個月)

專業(yè)概述

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣……

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粉面創(chuàng)業(yè)班(一周)

專業(yè)概述

米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品……

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蓋碼小炒創(chuàng)業(yè)班(一周)

專業(yè)概述

蓋碼飯即蓋澆飯。蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆……

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早點創(chuàng)業(yè)班(一周)

專業(yè)概述

“早點”顧名思義就是早上吃的點心，在中國的各個城市都有當?shù)靥厣�的早點，比如江浙一帶的拌面、小餛飩、生煎包；武漢的熱干……

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夜宵創(chuàng)業(yè)班(兩周)

專業(yè)概述

夜宵，是指在晚上時吃的餐，為晚餐之后的餐，時間特指休息時間(通常為9時至11時后至凌晨4時前，因凌晨4時開始是廣東早茶時間……

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煲仔飯創(chuàng)業(yè)班(周末)

專業(yè)概述

煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬于粵菜系。煲仔飯的風味多達百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白……

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